Neįtikėtinai švelnus sluoksniuotos tešlos suktinukas su varške ir bananu ryte pradžiugins artimuosius puodeliu karštos kavos. Žingsnis po žingsnio receptas su skaniu desertu su bananų skoniu ir traškia plutele. Video receptas.
Pradedančiai nepatyrusiai namų šeimininkei pasigaminti saldų vyniotinį iš mielių ar sausainių tešlos yra gana sunku. Tokiam kepimui reikia patirties, įgytos bėgant metams. Tačiau vis tiek norite skanių naminių kepinių. Tada į pagalbą ateina įsigyta paruošta sluoksniuota tešla. Su juo nėra jokių rūpesčių, o pyragaičiai visada būna skanūs. Belieka tik rasti tinkamą gaminio receptą ir įdarą. Šiandien ruošiame sluoksniuotos tešlos suktinuką su varške ir bananu.
Bananas yra visų mėgstamiausias, skanus ir maistingas egzotiškas vaisius, kurį mėgsta daugelis. Tačiau varškė yra fermentuotas pieno produktas, kurio savo pavidalu nemėgsta daugelis žmonių, ypač karštai nekenčiantys - vaikai. Į varškės įdarą įdėtas bananas slepia varškės buvimą, suteikia jai aromato ir skonio. Todėl produktą su varškės-bananų įdaru su malonumu valgys net ir tie, kurie nėra varškės mėgėjai. Įdarui svarbiausia naudoti minkštą varškę be grūdų arba plakti trintuvu, kol ji taps kreminė, kad gautųsi vienalytė konsistencija. Pagal receptą paimkite prinokusius bananus, bet be tamsaus centro. Jei nėra bananų, galite jį pakeisti bet kokiomis uogomis ir vaisiais, kurie užmaskuoja varškės buvimą. Tai gali būti citrinos ar apelsino žievelė, braškės, avietės, grūsti riešutai, cukatai, mėgstami džiovinti vaisiai, šokolado drožlės ir kt.
- Kalorijų kiekis 100 g - 294 kcal.
- Porcijos - 1 ritinys
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Įsigyta sluoksniuota tešla - 1 lapas, sveriantis 250-300 g
- Varškės sūris - 200 g
- Cukrus - 50 g arba pagal skonį
- Bananas - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite sluoksniuotos tešlos ritinį su varške ir bananu, receptas su nuotrauka:
1. Bananą nuplaukite, nulupkite, supjaustykite žiedais ir sudėkite į gilų dubenį.
2. Į bananus suberkite varškę ir įberkite cukraus. Jei varškė labai vandeninga, pakabinkite ją į marlę, kad išrūgų perteklius būtų stiklas. Nes jei įdaras bus šlapias, jis kepdamas išteps iš ritinėlio.
3. Varškę sutrinkite su bananu su trintuvu, kad gautumėte vienalytę masę, panašią į kremą be varškės grūdelių.
4. Iki to laiko atšildykite tešlą, nes paprastai jis parduodamas užšaldytas. Tai darykite nenaudodami mikrobangų krosnelės. Atšildykite kambario temperatūroje, geriausia šaldytuve. Kai tešla ištirps, kočėlu iškočiokite į ploną maždaug 3-5 mm storio sluoksnį.
5. Ant tešlos dėkite varškės masę.
6. Varškės įdarą tolygiai paskirstykite per visą tešlos plotą.
7. Švelniai susukite tešlą į ritinį. Nespauskite jo labai stipriai, kad įdaras neištekėtų.
8. Kepimo skardą ištepkite aliejumi ir perkelkite vyniotinį į jį su siūle žemyn. Ritinio paviršiuje kelis kartus pjaukite 1-1,5 cm atstumu vienas nuo kito. Jei pageidaujate, vyniotinį patepkite kiaušinio tryniu arba pienu, kad po kepimo vyniotinis turėtų aukso rudos spalvos plutą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite sluoksniuotos tešlos suktinuką su varške ir bananu, kad keptų pusvalandį. Atvėsusį patiekite prie desertų stalo, supjaustykite porcijomis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti paplotėlius su varške.
