Kiauliniai taukai, žinoma, yra skanūs, tačiau neapsiribokime tuo, kai yra daug kitų skanių sumuštinių receptų. Straipsnis skirtas paprasto, bet skanaus sumuštinio su lašiniais ir agurkais aprašymui. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Sumuštinis su šonine ir agurkais yra skanus užkandis, kuris puikiai tinka kaip aperityvas arba kaip užkandis. Tai puikus užkandis degtinei gamtoje, šalyje, iškyloje. Juk taukai, draugijoje su agurku (vasaros sezonu su šviežiais, žiemai - sūdytais agurkais) yra grynai vyriškas idealus užkandis, kuris tradiciškai patiekiamas su stipriu rusišku gėrimu degtine. Be to, mažus sumuštinius su naminiais sūdytais taukais patogu pasiimti su savimi į kelią, į darbą ar padovanoti vaikams mokykloje. Tai puikus užkandis šaltą, debesuotą dieną. Žiemą sumuštiniai yra puikus užkandis jaukiems susitikimams su draugais. Jie puikiai numalšins alkį ir suteiks jėgų. Visiškai visi, tiek suaugusieji, tiek net vaikai, mėgsta tokius sumuštinius.
Jei pageidaujate, sumuštinius galima supjaustyti mažomis porcijomis, kurios patiekiamos kaip kanapės ant iešmų. Toks prabangus užkandis ant šventinio stalo tikrai nustebins svečius savo spontaniškumu ir universalumu. Be to, jis paruošiamas vos per 5 minutes. Tokiam savitarnos užkandžiui galite pasiimti bet kokių riebalų, jis tinka su mėsos sluoksniais arba be jų. Paimkite geresnę duoną ne tik juodą, bet ir kvepiantį „Borodino“. Valgį galite papildyti česnaku, garstyčiomis, žolelėmis, krienais …
- Kalorijų kiekis 100 g - 205 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 5 minutės
Ingridientai:
- Duona - 1 skiltelė
- Agurkai - 4-6 žiedai, plonai supjaustyti
- Žalieji (bet kokie) - 1-2 šakos
- Kiaulienos taukai - 6-7 skiltelės
Žingsnis po žingsnio paruoškite sumuštinį su šonine ir agurkais, receptas su nuotrauka:
1. Duoną supjaustykite 1-1,5 cm gabalėliais. Duona gali būti bet kokia, svarbiausia, kad nesubyrėtų. Geriau vartoti su kieta minkštimu. Jei norite, duoną patepkite plonu garstyčių sluoksniu.
2. Agurkus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonais 2-3 mm žiedais. Padėkite juos ant duonos gabalo, persidengdami.
3. Ant agurkų uždėkite plonai supjaustytą šoninę.
4. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, nupjaukite arba nuplėškite lapus ir uždėkite ant lašinių. Po virimo prie stalo patiekite paruoštus lašinių ir agurkų sumuštinius.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti sumuštinių su česnaku ir taukais.
