Žiemą, kai lauke šalta ir sninga, norisi sotaus ir karšto maisto. Todėl net užkandis turėtų būti maistingas ir kruopštus. Aš siūlau pasigaminti sumuštinį su šonine ir obuoliais. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Teoriškai mes visi stengiamės gyventi sveikai ir valgyti teisingai. Tačiau gyvenimo ritmas kartais verčia plakti maistą ir valgyti jį kelyje. Tuo pat metu mūsų galioje yra padaryti šį maistą naudingą. Tinkamai paruošti sumuštiniai puikiai numalšins alkį ir suteiks jėgų. Kaip sakoma, viskas išradinga yra paprasta! Taip atsitinka ir gaminant maistą. Dažnai būtent įprasti patiekalai stebina nepakartojamu skoniu. Pavyzdžiui, lašinių ir obuolių sumuštinis yra paprastas ir greitas receptas. Širdingas, greitas, nebrangus - paprastų, bet skanių sumuštinių šūkis. Žiemą toks sumuštinis bus puikus užkandis jaukiems namų susibūrimams su draugais. Šis skanus maistas tikrai patiks visiems.
Siūlomas patiekalas yra labai populiarus net brangiame ukrainietiškame restorane. Šiuos sumuštinius galima ne tik patiekti atskirai, bet ir patiekti su ukrainietiškais barščiais. Norėdami nudžiuginti, užkandį galima papildyti garstyčiomis ar krienais, česnaku, žolelėmis … Duona užkandžiui tinka bet kokios rūšies ir įvairovės.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti brusketą su obuoliais ir sūriu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 185 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 5 minutės
Ingridientai:
- Duona - 1 skiltelė
- Obuoliai - 0,5 vnt.
- Kiauliniai taukai - 25 g
- Prieskoniai ir žolelės - neprivaloma ir pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite sumuštinį su šonine ir obuoliu, receptas su nuotrauka:
1. Duoną supjaustykite maždaug 1 cm storio riekelėmis. Jei norite, kad visi sumuštiniai būtų vienodi, tuomet pirkite supjaustytą duoną. Duonos rūšis gali būti: juoda, balta, ruginė, batonas, kepalas … Be to, pikantiškumui duoną galite išdžiovinti švarioje ir sausoje keptuvėje, kad gautumėte skrebučius.
2. Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais ir padėkite ant duonos. Kiaulienos taukai gali būti su mėsos plyšiais arba be jų.
3. Obuolius nuplaukite, nusausinkite, išimkite šerdį ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Įdėkite obuolių griežinėlius tarp taukų skiltelių. Jei norite, lašinius ir obuolių sumuštinį pagardinkite maltais juodaisiais pipirais, džiovintais kapotais česnakais ir kitais prieskoniais pagal skonį. Patiekite užkandį iškart po virimo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti sumuštinių su česnaku ir taukais.
