Traškumas, skonis, aromatas! Skanūs duonos skrebučiai su neprilygstamu aromatu - svogūnų ir česnako skrebučiai. Kaip juos virti, skaitykite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Skrebučiai arba skrebučiai yra nuostabus prancūzų išradimas, puikiai papildantis visų rūšių patiekalus. Jie gali būti gaminami dideliais kiekiais ir keletą savaičių laikomi sausoje ir hermetiškoje talpykloje, kad būtų naudojami receptai. Iš įvairių skrebučių gaminimo variantų svogūnai ir česnakai laikomi aromatingiausiais ir skaniausiais. Tai tikras kulinarinis stebuklas!
Tokie aštrūs skrebučiai yra labai universalūs, nes tinka daugeliui progų. Jie tinka pusryčiams, pietums ir vakarienei. Crutons galima rasti savitarnoje ir originaliai patiekiant įvairius patiekalus. Vietoj duonos patiekiamos plonos, lengvos struktūros skrudintos duonos riekelės, su jais gaminami sumuštiniai pusryčiams, jie dedami į sriubą, derinami su užkandžiais ir salotomis. Svogūnų ir česnako skrebučiai yra puikus sprendimas šventiniam ir savitarnos stalui. Ir jei skrebučiai gaminami skrebučių pavidalu, tada ant jų galima tepti visų rūšių įdarus. Jie puikiai dera su fetos sūriu, grietinėlės sūriu, pomidorais, žolelėmis ir kt. Be to, patogu juos pasiimti su savimi į kelionę, į darbą ar vaikus į mokyklą.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti saldžių vanilinių skrebučių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 245 kcal.
- Porcijos - 0,5 kepalų
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Duona - 0,5 kepalų
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Džiovinti natūralūs svogūnų arba žaliųjų svogūnų milteliai - 1 šaukštelis.
- Džiovinti natūralūs česnako milteliai - 1 šaukštelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite svogūnų ir česnako skrebučius, receptas su nuotrauka:
1. Svogūnų-česnako skrebučiams paruošti tinka bet kokia jums labiausiai patinkanti duona: balta, juoda, ruginė, kviečių, batono, batono … Pasirinktą duoną supjaustykite maždaug 0,7 mm storio riekelėmis.
2. Jei norite, galite naudoti šį receptą, kad iškeptumėte nesmulkintus skrebučius arba supjaustytumėte duonos riekelėmis skrebučių pavidalu. Jie gali būti bet kokio dydžio: šiaudeliai, kubeliai, batonėliai …
3. Padėkite duoną ant kepimo skardos arba į keptuvę, kurią galima įdėti į orkaitę.
4. Duoną apibarstykite džiovintų svogūnų milteliais.
5. Tada pagardinkite džiovintais česnako milteliais. Jei nėra džiovintų prieskonių, naudokite šviežias daržoves. Tokiu atveju nulupkite česnaką ir perbraukite per spaudą, o svogūnus sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
Kaip paruošti džiovintų svogūnų ir česnako miltelius iš šviežių daržovių, žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka rasite svetainės puslapiuose. Norėdami tai padaryti, naudokite paieškos eilutę.
6. Taip pat į duonos riekeles įberkite druskos. Išmaišykite ir įdėkite kepimo skardą į įkaitintą iki 100 laipsnių orkaitę 1-1,5 valandos. Kartkartėmis pamaišydami išdžiovinkite svogūnų ir česnako skrebučius. Laikykite orkaitės dureles praviras, kad garai galėtų išeiti. Gautus skrebučius išimkite iš kepimo skardos, padėkite ant sauso paviršiaus ir palikite atvėsti. Tada sudėkite juos į popierinį maišelį ar stiklinį indelį ir laikykite kelias savaites.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti skrebučius ar skrebučius.
