Idealus patiekalas šaltam žiemos vakarui ir vasaros piknikui yra vištienos sparneliai aštriame padaže. Sparnus galima kepti orkaitėje arba ant grotelių. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio vištienos sparnelių virimas aštriame padaže
- Video receptas
Vištienos sparneliai yra viena skaniausių paukščio dalių. Jie ypač skanūs kepant kokiame nors aštriame padaže. Šiandien siūlau nustebinti jūsų šeimą ir išvirti aromatingus, skanius ir aštrius vištienos sparnelius aštriame padaže. Patiekalas yra gana lengvai paruošiamas ir nereikalauja specialaus darbo ir laiko. Todėl bet kuri nepatyrusi namų šeimininkė gali su tuo susitvarkyti. Paprastai galite pradėti kulinarinę patirtį naudodami tokį receptą.
Dėl aštraus marinato, į kurį įeina įvairūs prieskoniai, mėsa įgauna sodresnį, aromatingesnį ir nepakartojamą skonį. Toks patiekalas taps mėgstamiausiu delikatesu griežčiausiems gurmanams. Pagal šį receptą vištienos sparnelius galima kepti ne tik orkaitėje, bet ir keptuvėje, arba pasiimti su savimi į iškylą ir kepti ant grotelių. Jie bus puikus užkandis bet kokiai progai. Sparneliai bus skanus ir traškus užkandis su taure putojančio alaus. Jie taip pat gali būti nepriklausomas antrasis patiekalas, taip pat išskirtinis delikatesas bet kokiam garnyrui. Visos šios savybės pasiekiamos dėl švelnios mėsos sparneliuose ir neįprasto aštraus padažo. Todėl iš karto paimkite daugiau sparnų, nes jie akimirksniu išsisklaidys.
- Kalorijų kiekis 100 g - 165 kcal.
- Porcijos - 10
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Vištienos sparneliai - 10 vnt.
- Šafranas - 0,5 šaukštelio (gėlės)
- Bet kokie prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
- Kečupas - 4-5 šaukštai
- Sumakh - 0,5 šaukštelio
- Kmynai - 1 šaukštelis
- Druska - 1 šaukštelis
- Garstyčių milteliai - 0,25 šaukštelio
- Malti juodieji pipirai - didelis žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio kepdami vištienos sparnelius aštriame padaže, receptas su nuotrauka:
1. Kečupą supilkite į gilų indą ir sumaišykite su visomis žolelėmis ir prieskoniais. Įpilkite druskos ir juodųjų pipirų. Jei pasirinkote karštą kečupą, tuomet galite sumažinti juodųjų pipirų kiekį. Nors pakoreguokite aštrumą ir pasūdykite pagal savo skonį.
2. Padažą gerai išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų. Paragaukite ir pridėkite trūkstamų prieskonių.
3. Nuplaukite sparnus ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei ant jų yra plunksnų, tada jas nupjaukite. Įdėkite sparnus į gilų dubenį.
4. Supilkite paruoštą padažą ant sparnų.
5. Sparnus gerai išmaišykite, kad kiekvienas tolygiai marinuotųsi. Uždenkite juos plastikine plėvele arba dangteliu ir palikite valandai marinuotis kambario temperatūroje. Nors galite marinuoti per naktį, laikykite šaldytuve.
6. Po kurio laiko padėkite sparnus ant kepimo skardos. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite vištienos sparnelius aštriame padaže kepti pusvalandį. Kai jie bus aukso rudos spalvos, išimkite juos iš orkaitės ir patiekite. Ypač skanu juos naudoti karštus.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti vištienos sparnelius aštriame padaže.
