Šiandien meniu yra neįprastas padažas keptai vištienai, pagrįstas kiaušinių ir pomidorų pasta. Kepkite vištienos filė nauju būdu!
Vištiena paprastai troškinama pomidorų padaže arba grietinėje. Tačiau šiandien siūlome pabandyti iškepti keptą vištieną šiame padaže. Sunaikinsime stereotipus ir tradicijas. Dėl tokios tešlos ar padažo vištienos filė bus ne tik skani, bet ir ryški, nes burnoje tirpstantys kepti vištienos gabaliukai yra kur kas patrauklesni už blyškius kolegas.
Šis padažas gali būti naudojamas kaip kebabinis marinatas. Taip pat galite marinuoti vištieną vakare ir greitai ją iškepti ryte pusryčiams. Receptas tikrai vertas jūsų dėmesio. Gaminkime!
Taip pat žiūrėkite vištienos filė suflės receptą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 168 kcal.
- Porcijos - 4 skiltelės
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Vištienos filė - 400 g
- Pomidorų padažas - 4 šaukštai l.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Miltai - 2 šaukštai. l.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Augalinis aliejus - 30 ml
Žingsnis po žingsnio virkite keptą vištienos filė pomidorų padaže - receptas su nuotrauka
Nedelsdami paruoškite tešlos padažą. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, miltus ir pomidorų padažą. Plakite šakute iki vientisos masės. Padažui paėmėme naminį kečupą, kurio receptu jau pasidalinome su jumis. Galite naudoti kečupą arba pomidorų pastą. Į padažą įpilkite mėgstamų prieskonių.
Vištienos filė supjaustykite gabalėliais. Pasūdykite ir į jį įpilkite česnako, išleisto per spaudą.
Padaže marinuokite vištieną. Kaip rašėme aukščiau, galite marinuoti kelias valandas arba iškart pradėti kepti.
Kepkite vištienos filė augaliniame aliejuje ant vidutinės ugnies. Kai gabalas paruduoja, galite jį apversti. Vištienos filė iškepa labai greitai.
Patiekite mėsą kaip užkandį su šviežiomis daržovėmis arba kaip garnyrą. Gero apetito!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
Vištienos krūtinėlės pomidorų sojos padaže
