Širdingas, malonaus skonio, subtilaus dūminio aromato, lengvo sūrumo - daržovių salotos su lašiša. Paruoškime šį patiekalą ir pradžiuginkime artimuosius gardžiu patiekalu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Lašiša yra skani ir sveika raudona žuvis. Su juo ruošiama daugybė patiekalų. Tačiau šiandien daugiausia dėmesio skirsiu paprastoms ir lengvoms salotoms su lašiša. Šios rūšies žuvys puikiai dera su daugeliu produktų. Pavyzdžiui, ryžiai, makaronai, žolelės, kiaušiniai, sūris, salotos, daržovės ir kt. Dėl šios priežasties yra daug tokių salotų receptų. Noriu papasakoti apie paprastą patiekalo variantą, kuris bus puikus pasirinkimas lengvai dietinei vakarienei ar užkandžiui po pietų.
Šioms sultingoms salotoms ruošti naudoju daržoves, o rūkytos lašišos griežinėliai daro patiekalą daug skanesnį, maistingesnį ir šventiškesnį. Dėka rūkytos raudonos žuvies į įprastas kasdienes salotas, skanėstas virsta išskirtiniu patiekalu. Tokios salotos tinkamai papuoš bet kokią šventinę ir romantišką šventę. Be to, priežastis jau arti. Šios salotos paruošiamos greitai, o norint, kad jos kainuotų pigiau, vietoj viso lašišos gabalo galite naudoti rūkytas keteras. Jie turi daug demokratiškesnę kainą, o maistas pasirodo ne mažiau skanus ir pikantiškas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 128 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Rūkytos lašišos keteros - 0,5 vnt.
- Agurkai - 1 vnt.
- Pomidorai - 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Žalieji svogūnai - krūva
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
- Krapai - krūva
- Sojų padažas - 1 šaukštas degalų papildymui
- Kiaušiniai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite daržovių salotas su rūkyta lašiša, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite lašišos nugarą ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Išimkite mėsą iš keterų ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Prieš išimdami iš kaulų, paragaukite mėsos. Jei žuvis labai sūri, iš anksto mirkykite ją šaltame vandenyje 5-10 minučių. Nelaikykite ilgiau, kitaip jis gali tapti nenuspėjamas.
2. Agurkus nuplaukite, nupjaukite galus ir supjaustykite kubeliais. Kiaušinius panardinkite į šaltą vandenį, užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite 8 minutes. Tada perpilkite į ledinį vandenį ir palikite atvėsti. Tada nulupkite, supjaustykite kubeliais ir nusiųskite į indą maistui.
3. Krapus ir žaliuosius svogūnus nuplaukite ir išdžiovinkite. Smulkiai supjaustykite aštriu peiliu ir sudėkite į salotas. Nuplaukite pomidorus, išdžiovinkite, supjaustykite gabalėliais, šiek tiek didesniais nei visi produktai, ir nusiųskite į visus komponentus.
4. Pagardinkite salotas sojos padažu ir alyvuogių aliejumi. Išmaišykite ir paragaukite. Jei reikia, pagardinkite patiekalą druska. Tačiau jums gali neprireikti druskos, nes jos pakaks iš sojų padažo ir rūkytos žuvies. Patiekite salotas, kai tik jos iškeps. jei paliksite stovėti, pomidorai išsisuks ir salotos taps per daug vandeningos. Jei neplanuojate jo iš karto patiekti, tada pagardinkite padažu ir išmaišykite prieš pat patiekiant.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotų su daržovėmis, rūkyta lašiša ir pelėsiniu sūriu.
