Ar stebite savo figūrą, bet norite kažko skanaus? Tada pasigaminkite lengvas, mažai kaloringas salotas, puikiai tinkančias vakarienei. Žingsnis po žingsnio receptas su salotų su kumpiu, sūriu ir obuoliais nuotrauka. Video receptas.
„Jamon“yra ispaniška žaliai džiovinta kiaulienos kojelė, turinti subtilų skonį ir aromatą. Ispanijoje jis dažnai vartojamas savarankiškai ir dedamas į įvairius patiekalus. Svarbiausia ragaujant jamoną yra teisingas plonas kirpimas ir gražus pateikimas. Ispanų virtuvės mėgėjams patiks salotos su kumpiu, sūriu ir obuoliais. Tai yra vienas iš įdomių variantų patiekiant brangų ispanišką delikatesą. Lengvas ir rafinuotas toks patiekalas pabrėš iškilmingą ir svarbų momentą.
Šios salotos gali būti patiekiamos su karštomis virtomis bulvėmis ar itališkais makaronais, tačiau taip pat gali būti siūlomos kaip nepriklausomas užkandis. Galbūt išoriškai salotos praranda spalvas, tačiau, palyginti su kitomis salotomis, jų skonis yra žymiai pranašesnis. Saldūs, rūgštūs ar saldžiarūgščiai obuoliai dera su kitais ingredientais, ypač su mėsa ir paukštiena, ir suteikia maistui malonų aštrų saldžiarūgštį skonį. Salotoms galite naudoti bet kokius obuolius, jei jie yra sultingi. Sūris sušvelnina salotų skonį ir prideda švelnumo. Dėl to salotos su šiais produktais bus sočios ir aromatingos. Tai puikus visavertis patiekalas visai šeimai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 85 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Džemas - 50 g
- Kalendra - kelios šakelės
- Druska - žiupsnelis (jei reikia)
- Sūris - 100 g
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Obuoliai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite salotas su kumpiu, sūriu ir obuoliais, receptas su nuotrauka:
1. Supjaustykite kietą sūrį batonėliais ar juostelėmis.
2. Kumpio griežinėlius rankomis suplėšykite išilgai pluošto arba supjaustykite plonais vidutinio dydžio gabalėliais.
3. Nuplaukite ir nusausinkite obuolius popieriniu rankšluosčiu. Specialiu peiliu nuimkite šerdį su sėklomis, o vaisius supjaustykite skiltelėmis arba vidutinio dydžio batonėliais. Kad obuoliai netamsėtų, apšlakstykite juos citrinos sultimis, obuolių actu ar bet kuriuo kitu actu.
4. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite.
5. Sumaišykite visą maistą į vieną lėkštę.
6. Kumpio, sūrio ir obuolių salotas pagardinkite alyvuogių aliejumi ir išmaišykite. Paragaukite užkandžio ir, jei reikia, pagardinkite druska. Kadangi druskos iš kumpio ir sūrio greičiausiai pakaks. Taip pat tokias salotas galite pagardinti ne tik alyvuogių aliejumi, jos atlaikys bet kokį padažą. Augalinis aliejus, sojų padažas su citrinų sultimis ar garstyčiomis ir kt.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti Kastilijos salotų su kumpiu.
