Kaip paruošti skanias ir sveikas salotas iš kopūstų, agurkų ir obuolių svorio metimui namuose? Ingredientų deriniai ir patiekimo galimybės. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukų ir vaizdo įrašų receptu.
Norėdami numesti svorio, turite labai pasistengti. Dietos, fizinis aktyvumas, tinkama mityba. Siūlau pradėti nuo pastarojo ir numesti svorio skanias ir sveikas salotas iš kopūstų, agurkų ir obuolių. Skaniai ir sveikai maitintis nėra taip sunku. Paruoškite šį patiekalą ir įsitikinkite patys. Salotos yra labai kvapnios ir sultingos, jose yra daug įvairių daržovių, dėl kurių patiekalas tampa ypač sveikas ir patrauklus. Baltieji kopūstai kartu su obuoliais suteikia nuostabų lengvą skonį. Be pagrindinių ingredientų (kopūstų, agurkų ir obuolių) į mano salotas dedama linų sėklų, kurios papildomai suteikia patiekalui gydomųjų savybių.
Siūlau tokias šviežių daržovių salotas tiems, kurie numeta svorio ir nori numesti tuos papildomus kilogramus. Jis pakeis juos sočiu maistu tiek pietums, tiek vakarienei. Bet net jei jūs nepriklausote šiai žmonių kategorijai, tokias salotas galima paruošti ir papildyti bet kokiu antruoju patiekalu. Tokiu atveju galite padaryti jį sotesnį, maistingesnį ir maistingesnį pagardindami majonezu ar grietine. Negaliu nepamiršti, kad šis skanėstas paruošiamas labai greitai, o tai pradžiugins daugelį namų šeimininkių. Ypač tiems, kurie neturi ypatingų kulinarinių įgūdžių, tačiau nori greito ir sotumo suteikiančio užkandžio. Maisto ruošimui nepraleisite daugiau nei 15 minučių. Ir dabar aš jums išsamiai pasakysiu, kaip numesti svorio sveikoms kopūstų salotoms su agurkais ir obuoliais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 52 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Balti kopūstai - 200 g
- Žalieji svogūnai - maža krūva
- Agurkai - 1 vnt.
- Rafinuotas augalinis aliejus - degalų papildymui
- Žalumynai (bet kokie) - nedidelė krūva (turiu šaldytų žalumynų)
- Obuolys - 1 vnt.
- Linų sėklos - 1 valgomasis šaukštas
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite kopūstų, agurkų ir obuolių salotas:
1. Nuo kopūstų nuimkite viršutinius, nešvarius ir susiraukšlėjusius lapus. Likusią kopūstų galvą nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite reikiamą kiekį sultingų žalių lapų, padėkite juos ant pjaustymo lentos, tvirtai paspauskite ranka ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Nenaudokite kotelio salotoms, nes jis yra kartokas ir netinkamas valgyti.
Kopūstų drožles lengvai pasūdykite ir kelis kartus sutrinkite rankomis. Tai gali suminkštinti lapus, jie išleidžia sultis ir salotos pasirodys sultingesnės. Jei ruošiate patiekalą iš jaunų kopūstų, galite praleisti šį žingsnį.
Į salotų dubenį sudėkite linų sėklas, smulkintas žoleles ir kopūstų griežinėlius. Jei naudojate šviežias žoleles, jas nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Jei užšaldėte, pirmiausia nereikia jo atšildyti. Tiesiog išimkite iš šaldiklio ir sudėkite į dubenį, kuriame ruošite salotas. Kol ruošiate likusį maistą, jis atšils. Į patiekalą galite pridėti bet kokių žalumynų: krapų, petražolių, kalendros, rukolos, baziliko.
Linų sėklas galima naudoti visas salotoms arba iš anksto sumalti į kavos malūnėlio „miltelius“. Tačiau atminkite, kad susmulkintos sėklos greitai oksiduojasi, todėl naudokite tik šviežiai sumaltas sėklas. Galite koreguoti jų skaičių (aš paėmiau 1 šaukštą). Aš iš anksto nedžiovinau sėklų, nes terminio apdorojimo metu jie praras 90-95% naudingų savybių.
2. Agurkus nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite daržoves plonais ketvirčio žiedais, apie 2-3 mm. Supjaustytus agurkus nusiųskite į kopūstų salotų dubenį.
3. Žaliuosius svogūnus nuplaukite šaltu vandeniu, padėkite ant lentos ir smulkiai supjaustykite. Nusiųskite jį į daržovių dubenį.
4. Obuolį nuplaukite šaltu vandeniu, išdžiovinkite rankšluosčiu ir specialiu peiliu nuimkite šerdį su sėklomis. Supjaustykite vaisius vidutinio dydžio juostelėmis ir nusiųskite į dubenį su daržovėmis. Aš nenulupau obuolio. Tai galite padaryti pagal savo skonį. Jei naudojate rūgštesnę veislę, žievelę geriau pašalinti. Negalite pjaustyti obuolio, bet sumalkite jį ant trintuvės. Tai priklauso tik nuo jūsų norų.
Į šias salotas galite pridėti bet kokių daržovių, pavyzdžiui, tarkuotų morkų ir daikono, pomidorų ar paprikų.
Pagardinkite salotas augaliniu aliejumi. Jei verdate dietos metu, padažui tinka ir citrinų sultys, natūralus jogurtas, alyvuogių aliejus, linų sėmenų ar pušies riešutų aliejus, graikinių riešutų aliejus arba vynuogių sėklų aliejus. Svarbiausia nepersistengti su aliejaus dozėmis, nes tai yra labai kaloringas produktas.
Jei nesilaikote dietos, pasigaminkite pikantiškesnį padažą ir įpilkite grūdėtų garstyčių, tai suteiks šiek tiek pikantiškumo. Tinka ir tešlos garstyčios, kurias pirmiausia reikia išplakti nedideliu plaktuvu su augaliniu aliejumi iki vientisos masės. Salotas galite pagardinti sojos padažu, bet tada geriau nesūdyti, nes sojos padažas savaime yra sūrus.
5. Gerai išmaišykite salotas ir paragaukite. Jei reikia, pakelkite jį iki norimo lygio. Jei salotos netyčia šiek tiek surūgsta, įpilkite į jas šiek tiek cukraus. Įdėkite indą į šaldytuvą 5 minutėms, šiek tiek atvėsinkite, tada patiekite. Kopūstų, agurkų ir obuolių salotas ypač skanu valgyti su paukštiena ar mėsa, ant grotelių ar atvira ugnimi.
