Didelė porcija kiniškų kopūstų ir kumpio salotų su kalendra, pagardinta alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis, gali lengvai pakeisti pietus arba tapti visaverte vakariene. Kaip jį virti, skaitykite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Lengvos kiniškų kopūstų ir kumpio salotos su kalendra yra puikus pasirinkimas dietiniam šventiniam maistui. Kiniški kopūstai, dar vadinami Pekino kopūstais, yra kažkas tarp baltųjų kopūstų ir salotų. Dėl subtilių lapų minkštumo ir sultingumo Pekinas yra mėgstamiausias šaltų užkandžių ir salotų ingredientas. Nors jis naudojamas ir ruošiant kitus patiekalus - nuo troškintų daržovių iki kopūstų suktinukų ir kokteilių. Mažas kalorijų kiekis leidžia naudoti kopūstus dietos metu, kaip nurodyta šiame mažai kalorijų turinčių salotų recepte. Nors jei norite, kad jūsų maistas būtų patogesnis ir kruopštesnis, džiovintą duoną galite įdėti į orkaitę, skrudintuvą ar keptuvę. Akyti skrebučiai įsigers į gardžią drėgmę ir suteiks salotoms maistinę vertę.
Į salotas pridėtas kumpis salotoms suteikia papildomo sultingumo. Jis gali būti naudojamas kaip jums labiausiai patinka, arba galite jį pakeisti mėgstamomis dešrelėmis. Salotos yra labai paprastos, jas gali išmokti bet kuri pradedanti namų šeimininkė, nes jo tiesiog neįmanoma sugadinti. Paprastai tokie patiekalai vadinami penkiomis minutėmis, nes jie paruošiami per trumpą laiką.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti salotų su kiniškais kopūstais, svogūnais, kiauliena ir skrebučiais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 98 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Kinijos (Pekino) kopūstai - 4-6 lapai
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Kalendra - kelios šakelės
- Kumpis - 100 g
- Citrina - 1 valgomasis šaukštas šviežiai spaustos citrinos sultys
- Druska - žiupsnelis arba skonis
Žingsnis po žingsnio kiniškų kopūstų ir kumpio salotų su kalendra paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite reikiamą kiekį Pekino kopūstų lapų po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Nuplaukite kalendrą po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Vietoj kalendros galite naudoti ar papildyti bet kokiomis kitomis žolelėmis: baziliku, čiobreliais, petražolėmis, arugula, krapais …
3. Kumpį supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis, kubeliais ar bet kokia kita forma.
4. Visą paruoštą maistą sudėkite į gilų indą. Pagardinkite juos druska ir pagardinkite šviežiai spaustomis citrinų sultimis.
5. Maistą užpilkite alyvuogių (augaliniu) aliejumi ir gerai išmaišykite. Siųskite kiniškų kopūstų ir kumpio salotas su kalendra 5-10 minučių į šaldytuvą, kad atvėstų ir patiekite prie stalo. Tokios salotos nėra paruoštos ateičiai, dažniausiai jos suvartojamos iškart po paruošimo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti kumpio ir kiniškų kopūstų salotų.
