Skanus ir sveikas pirmas patiekalas. Receptas su šviesios sriubos su mėsos kukuliais nuotrauka. Kaip gaminti?
Recepto turinys su nuotrauka:
- Ingridientai
- Kaip žingsnis po žingsnio paruošti lengvą mėsos sriubą
- Video receptai
Lengva mėsos kukulių sriuba paruošiama greitai ir lengvai, be to, ji yra labai populiarus pirmasis patiekalas gaminant maistą namuose. Praleidę gana daug laiko, gausime skanius ir skanius pietus visai šeimai. Tai tinka tinkamos mitybos mėgėjams ir tiems, kurie laikosi dietos ar bando numesti svorio.
Mėsos kukuliai yra šios sriubos akcentas. Jie gaminami iš bet kokios mėsos maltos mėsos. Norėdami gauti mažiau kalorijų turinčią sriubą, paimkite liesą mėsą be riebalų ir sluoksnių. Sutrinkite jį mėsmale, suberkite smulkintą svogūną, prieskonius ir kiaušinį. Kuo mažesnis malimas, tuo minkštesni bus kotletai. Pagal skonį taip pat galite pridėti bet kokio kieto sūrio ir žolelių. Jie formuojami šlapiomis rankomis, sukant tarp delnų arba tiesiog šaukšteliu dedami į verdantį sultinį. Pasirodo, jie yra graikinio riešuto dydžio arba šiek tiek didesni.
Lengva sriuba su kotletais ruošiama vandenyje arba paruoštame daržovių ar mėsos sultinyje. Virkite daržoves, kol pusiau iškeps. Galite naudoti klasikinį rinkinį: bulves, morkas, svogūnus ir salierų šaknis, bet taip pat galite pridėti žaliųjų žirnelių, kukurūzų, paprikų, cukinijų, kopūstų ar bet ko, ko norite. Taip sriuba bus tik skanesnė ir įdomesnė. Dar daugiau užpilkite įvairių grūdų, kad gautumėte sodrumo. Tada suformuoti maltos mėsos rutuliai, mesti prieskoniai ir pagal skonį virti, kol suminkštės. Pabaigoje pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
Ši sriuba yra labai sveika, lengvai virškinama ir turi mažai kalorijų. Įtraukę jį į savo mitybą, galite lengvai numesti svorio ir išvalyti toksinų kūną.
- Kalorijų kiekis 100 g - 43 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Malta mėsa (bet kokia) - 300 g
- Bulvės - 4 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Salierų šaknis - 30 g
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
- Druska pagal skonį
- Lauro lapas - 2-3 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Šviežios žolelės - krapai, petražolės
- Geriamasis vanduo - 2 l
Kaip žingsnis po žingsnio paruošti lengvą mėsos sriubą
1. Pirmiausia nulupkite visas daržoves, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite. Mažus kubelius bulvių, morkas su juostelėmis, supjaustykite saliero šaknį, o svogūną palikite sveiką.
2. Užpildykite puodą švariu šaltu vandeniu (maždaug 2 litrais) ir padėkite ant viryklės. Kai užvirs, įmeskite smulkintas daržoves. Įpilkite visą svogūną, tai būtina tik sultinio turtingumui. Kai sriuba bus paruošta, ją reikės pagauti ir išmesti. Tą patį galite padaryti ir su saliero šaknimi, bet jei jums patinka skonis, galite jį smulkiai supjaustyti ir palikti sriuboje.
3. Faršą iš anksto paruoškite, įmuškite kiaušinį ir pagal skonį pagardinkite prieskoniais. Galite naudoti vištienos filė su kiauliena. Tačiau pagal lengvos sriubos su kotletais receptą galite pasiimti bet kokią mėgstamą mėsą. Jei jūsų malta mėsa užšaldyta, ją reikia iš anksto išimti iš šaldiklio ir palikti atšildyti šaldytuve, apatinėje lentynoje. Visiško atitirpinimo laikas tiesiogiai priklauso nuo maltos mėsos kiekio. Tada šlapiomis rankomis suformuokite tvarkingus tokio paties dydžio mėsos kukulius ir padėkite juos ant plokščio indo arba ant pjaustymo lentos, esančio nedideliu atstumu vienas nuo kito.
4. Kai daržovės iškeps iki pusės, išmeskite vieną kotletą į verdančią sriubą. Užvirus, pašalinkite putas, kurios susidaro sutirštinus mėsos baltymą šaukštu. Šiame etape galite pridėti druskos, juodųjų pipirų ir lauro lapų.
5. Virkite sriubą, kol išvirs. Kai kotletai išplaukia, kotletai yra paruošti. Patirtis rodo, kad jie virti 10 minučių. Paimkite sultinio mėginį ir pagal skonį pagardinkite prieskoniais. Įpilkite smulkintų šviežių žolelių ir nukelkite nuo ugnies. Leiskite užvirinti 15 minučių ir patiekite. Tai viskas, vakarienė paruošta. Gero apetito!
Paruošę tokią sriubą, visą šeimą pavaišinsite lengvais, burnoje tirpstančiais ir neįtikėtinai skaniais pietumis. Ir jūsų namai bus patenkinti.
Lengvi mėsos kukulių sriubos vaizdo įrašų receptai
1. Kaip pasigaminti lengvą kotletų sriubą:
2. Lengvos mėsos sriubos receptas:
