Reikia skubiai pritvirtinti moliūgo gabalėlį? Naudokite šį receptą - subtilų moliūgų pyragą su grietine. Lengva paruošti, nebrangi ir pakankamai greitai paruošiama. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Kiek skanių ir įdomių dalykų galima pagaminti iš moliūgų. Tai mėsos troškiniai, sriubos, kepta vištiena, troškiniai, salotos ir pyragaičiai. Apie pastarąjį kalbėsime šioje apžvalgoje. Moliūgų kepiniai visada būna skanūs, švelnūs ir vidutiniškai saldūs. Iš auksinio moliūgų grožio galima paruošti daugybę saldžių produktų: sūrio pyragą, pyragą, saldainius, pudingą ir net pyragą. Iš moliūgų gaminami pyragai ir kremas, pridedant prieskonių, šokolado, riešutų, grietinėlės … Siūlau moliūgų pyrago su grietine receptą. Jis yra lengvas, neriebus ir panašus į desertą. Tai tikras delikatesas, kai pyragų pagrinde naudojama moliūgų minkštimas.
Pasirodo, kepiniai su maloniu grietinės rūgštumu ir subtiliu prieskonių aromatu. Patartina jį virti dieną prieš tai, kad jis keletą valandų stovėtų šaldytuve. Šis pyragas papuoš bet kokį stalą! Tai taip pat puikus būdas maitinti vaikus sveiku moliūgu jiems neįspėjus. Jei pageidaujate, pyragą galima papildomai pamirkyti vyšnių ar kito skysčio. Sausainį galima patepti ne tik grietine, bet ir sviesto kremu, arba galite paruošti kremą varškės pagrindu.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti biskvitą su grietine.
- Kalorijų kiekis 100 g - 498 kcal.
- Porcijos - 1 pyragas
- Virimo laikas - 2 valandos, plius laikas impregnavimui
Ingridientai:
- Moliūgai - 200 g
- Manų kruopos - 300 g
- Grietinė - 500 ml
- Druska - žiupsnelis
- Džiovintos maltos apelsinų žievelės - 1 šaukštelis
- Cukrus - 150 g arba pagal skonį
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Sviestas - 50 g
Žingsnis po žingsnio virkite moliūgų pyragą su grietine, receptas su nuotrauka:
1. Nulupkite moliūgą nuo odos, sėklų ir pluošto. Supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į kepimo indą. Užpildykite geriamuoju vandeniu ir padėkite ant viryklės. Užvirkite, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite uždengę 20 minučių, kol suminkštės. Kuo smulkiau supjaustytas moliūgas, tuo greičiau jis iškeps. Tada nusausinkite vandenį iš keptuvės ir moliūgo minkštimą arba rankinį bulvių stūmiklį susmulkinkite iki tyrės konsistencijos.
2. Sulaužykite kiaušinius ir turinį supilkite į dubenį.
3. Į kiaušinius įpilkite cukraus ir plakite mikseriu iki tirštumo.
4. Į išplaktus kiaušinius įpilkite kambario temperatūros kubeliais pjaustyto sviesto.
5. Tada pabarstykite apelsino žievele.
6. Tada įpilkite moliūgų tyrės ir manų kruopų.
7. Tešlą gerai išmaišykite mikseriu ir palikite pusvalandžiui, kad kruopos išbrinktų ir padidėtų tūris. Jei pyragai iškeps iš karto, manų kruopos nemaloniai traškės ant dantų.
8. Tešlą supilkite į kepimo indą ir tolygiai išlyginkite.
9. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite pyragą 45 minutes.
10. Aštriu peiliu atsargiai supjaustykite gatavą pyragą išilgai į 2 dalis.
11. Supilkite grietinę į dubenį ir įpilkite cukraus.
12. Grietinę išplakti mikseriu iki purumo ir padvigubinti tūrį.
13. Ant lėkštės, ant kurios surinksite pyragą, užtepkite šiek tiek kremo ir tolygiai paskirstykite visą dugną. Taigi pirmasis pyragas bus geriau prisotintas ir labai švelnus.
14. Ant kremo uždėkite pirmąjį pyragą.
15. Ant torto užtepkite gausų grietinės sluoksnį.
16. Uždėkite antrą torto sluoksnį.
17. Pyragą gausiai užpilkite kremu ir gerai ištepkite gaminio kraštus.
aštuoniolika. Moliūgų grietinės pyragą papuoškite keptomis nuluptomis moliūgų sėklomis ir šaldykite 1-2 valandas. Taip pat gaminį galite papuošti smulkintu šokoladu, sausainių trupiniais, kokoso drožlėmis ir kt.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti moliūgų pyragą su grietine.
