Sveikas ir dietinis, sultingas ir aromatingas - garuose virtas obuolių suflė be dvigubo katilo. Desertas neabejotinai patiks visiems, ypač vaikams. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Siūlau garuoti gaivų ir sultingą obuolių suflę be dvigubo katilo. Nors, jei turite šį elektros prietaisą, galite juo naudotis. Toks delikatesas tinka dietiniam ir kūdikių maistui, nes jame nėra daug riebalų ir cukraus. Be to, mažai kalorijų turintis produktas pasirodys, jei jį kepsite multivarke „kepimo“režimu arba mikrobangų krosnelėje. Nepriklausomai nuo pasirinkto paruošimo būdo, suflė paruošiama lengvai, paprastai ir iš turimų produktų.
Pagal receptą paimkite bet kokios rūšies obuolius, svarbiausia, kad jie būtų švieži. Nustatykite cukraus kiekį pagal savo skonį. Jei obuoliai yra labai saldūs, cukrų galima visiškai neįtraukti į receptą. Taip pat galite gaminti desertą iš rūgščių obuolių, tada įpilkite šiek tiek daugiau granuliuoto cukraus, kad vaisių suflė būtų saldi. Ir jei norite pagaminti suflę su nedideliu rūgštumu, tada pakanka nurodyto cukraus kiekio. Taip pat galite eksperimentuoti su receptu. Pavyzdžiui, šiame recepte naudojami švieži obuoliai, tačiau suflė bus ne mažiau skani, jei obuoliai pirmiausia bus iškepti orkaitėje, o po to atvėsinti ir sutrinti trintuvu. Šį obuolių desertą galima papildyti kokosų drožlėmis, susmulkintu pienišku šokoladu, riešutais ir kitais skoniais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 118 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas be viršaus
- Pienas - 30 ml
- Maltas cinamonas - 0,5 šaukštelio
- Obuoliai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio garinamas obuolių suflė be garintuvo, receptas su nuotrauka:
1. Kiaušinius nuplaukite, švelniai sulaužykite ir turinį supilkite į gilų indą.
2. Į kiaušinius įpilkite cukraus.
3. Šakute ar plaktuvu išmaišykite kiaušinius ir cukrų. Nereikia plakti mikseriu, tiesiog maišykite iki vientisos masės.
4. Į kiaušinius įpilkite cinamono miltelių ir vėl išmaišykite.
5. Nuplaukite obuolį ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Ant vidutinės arba smulkios trintuvės sutarkuokite minkštimą ir supilkite į indą su kiaušiniais. Jei norite, galite nupjauti odą. Bet geriau jį palikti, tk. jame yra daug naudingų vitaminų.
6. Į indą supilkite pieną.
7. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.
8. Perkelkite suflę į indą, kuriame gaminsite suflę. Patartina rinktis tokius patiekalus, kuriuose vėliau patiekite desertą. Suflės indus sudėkite į kiaurasamtį.
9. Kiaurasamtį sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Įsitikinkite, kad verdantis vanduo nesiliečia su burbuliuojančiu vandeniu. Uždenkite obuolių suflė kiaurasamtį dangteliu ir garuokite be garintuvo 7-10 minučių. Desertas gali būti patiekiamas šiltas arba atšaldytas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti obuolių suflę lėtoje viryklėje vaikams.
