Skanūs, aromatingi ir mieli užkandžiai su kumpiu ir sūriu bus labai naudingi pusryčiams. Galite pasiimti juos su savimi kelyje, į darbą ir atiduoti vaiką į mokyklą. Tai universalus užkandis visoms progoms.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šiandien mes paruošime paprastą, daug laiko ir pastangų nereikalaujantį naminio kepimo receptą - kumpio pufus. Šiame recepte naudojama sluoksniuota tešla be mielių. Norėdami jį pagaminti, jums reikia komercinės šaldytos tešlos arba galite ją pasigaminti patys namuose. Svetainės puslapiuose galite rasti įvairių jo paruošimo receptų.
Apetitą keliantys ir traškūs pufai yra puikus šeimos arbatos priedas, greitas užkandis, paprastas skanių užkandžių variantas. Vietoj kumpio galimi įvairūs variantai. Pavyzdžiui, galite pasiimti virtos ir rūkytos mėsos, vaisių, uogų, grybų ir kitų produktų. Tai jau skonio reikalas. Taip pat galite padaryti asortimentą naudodami kelis įdarus vienu metu. Galite paruošti pufus su bet kokiu įdaru, kuris jums ir jūsų namams patinka labiausiai. Užpildo pasirinkimą riboja tik vaizduotė ir produktų prieinamumas. Tokie pūtimai tikrai nepaliks abejingų.
Beje, ant pūslės galite užpilti žalią kiaušinį. Tuomet turite puikią alternatyvą įprastoms kiaušinienėms ir karštam sumuštiniui! Taip pat bus labai skanus užkandis. Svarbiausia, kad pufų gaminimo procesas yra labai lengvas, greitas ir reikalauja mažiausiai produktų, būtent tai ir žavi šis receptas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 337 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Sluoksniuota tešla - 500 g (naminė arba parduotuvėje)
- Kumpis - 200 g
- Kietasis sūris - 150 g
Žingsnis po žingsnio virkite kumpio ir sūrio pufus:
1. Padėkite tešlą ant stalo, apibarstytą miltais, ir susukite į ploną stačiakampį sluoksnį (3 mm) (25 * 45 cm). Padėkite jį ant kepimo popieriaus ir padėkite ant kepimo skardos. Jei tešla užšaldyta, atšildykite ją natūraliai, nenaudodami mikrobangų krosnelės. Priešingu atveju jis stipriai ištirps ir praras visus sluoksnius.
2. Peiliu atsargiai supjaustykite tešlos lakštą į keturias lygias dalis.
3. Ant kiekvienos tešlos dalies pusės uždėkite kumpį, kurį galite supjaustyti bet kokia forma: juostelėmis, kubeliais, lėkštėmis.
4. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės ir ant viršaus pabarstykite kumpį.
5. Užsukite laisvą tešlos kraštą ir uždenkite kumpį bei sūrį. Tvirtai pritvirtinkite apatinius ir viršutinius tešlos kraštus.
6. Peiliu padarykite kryžiaus formos pjūvius ant pūslelių.
7. Padažus patepkite sviestu iki auksinės rudos spalvos ir pabarstykite sūrio drožlėmis. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite pyragus kepti 15 minučių. Jie iškepa labai greitai, todėl būkite atsargūs, kad neišdžiūtų. Patiekite juos karštus. Jei pufai šalti, galite juos pašildyti mikrobangų krosnelėje. Ir jei laikote juos kelias dienas, tada įvyniokite juos į plastikinį maišelį, kad jie nenukristų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti kumpio ir sūrio pufų.
