Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip namuose paruošti pyragus iš paruoštos tešlos su kumpiu ir sūriu. Užpildymo parinktys. Virimo su sluoksniuota tešla ypatybės. Video receptas.
Pavargote nuo standartinių sūrio ir dešros sumuštinių? Norite paįvairinti pusryčius? Pusryčiams pasigaminkite virto kumpio ir sūrio. Šis labai paprastas, bet skanus ir aromatingas patiekalas nepaliks abejingų. Jų paruošimas trunka neilgai. Kadangi šiam receptui reikalingi ingredientai yra patys paprasčiausi ir dažnai randami namuose. Nors pufus galima gaminti su bet kokiu įdaru, kuris jums labiausiai patinka. Tai gali būti dešra, balykas, grybai, obuoliai, kriaušės, varškė … Įdarą rinktis riboja tik vaizduotė ir nuotaika.
Tešlą galima nusipirkti paruoštą bet kuriame prekybos centre. Dažnai padeda įsigyta paruošta sluoksniuota ar sluoksniuota mielinė tešla, nes yra universalus bet kokiems kepiniams gaminti. Bet jei norite, sluoksniuotą tešlą galite pasigaminti patys. Tačiau pakartotinis sluoksnių valcavimas, lankstymas ir aušinimas ne kiekviena namų šeimininkė traukia. Gera tešla turi būti bent 27 sluoksnių, o ją paruošti prireiks mažiausiai 3 valandų. Todėl daug dažniau pusgaminiai perkami prekybos centre. Be to, jo kaina yra prieinama.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti sluoksniuotos tešlos sluoksnius su varške ir vyšniomis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 226 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Pirktos sluoksniuotos tešlos - 300 g
- Kečupas - 1-2 šaukštai
- Miltai - pabarstymui
- Sūris - 100 g
- Pienas arba sviestas - tepimui
- Kumpis - 150 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite pyragus iš paruoštos tešlos su kumpiu ir sūriu, receptas su nuotrauka:
1. Išimkite tešlą iš šaldiklio ir natūraliai atitirpinkite nenaudodami mikrobangų krosnelės. Tešla ištirps kambario temperatūroje per 45 minutes. Tada pabarstykite stalviršį kočėlu su miltais ir iškočiokite tešlą į ploną maždaug 3 mm storio sluoksnį. Stenkitės tešlą sukti viena kryptimi, kad nesulaužytumėte sluoksnių.
2. Aštriu peiliu supjaustykite tešlą į vienodus maždaug 10 * 15 cm dydžio stačiakampius gabalėlius.
3. Vieną tešlos pusę užtepkite kečupu ir paskleiskite, palikdami apie 5 mm laisvos vietos nuo kraštų. Antroje laisvoje tešlos dalyje padarykite skersinius pjūvius maždaug 1-1,5 cm atstumu vienas nuo kito.
4. Supjaustykite kumpį plonomis riekelėmis arba bet kokia kita patogia forma ir padėkite ant kečupo.
5. Sūrį supjaustykite plonais griežinėliais ir padėkite ant kumpio.
6. Uždenkite įdarą laisvu tešlos kraštu ir sujunkite kraštus. Dėl grožio galite vaikščioti palei kraštą šakute, palikdami dantis.
7. Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi arba uždenkite kepimo pergamentu ir išdėliokite paplotėlius. Aptepkite juos sviestu, pienu ar kiaušiniu, kad iškepę kepiniai įgautų gražų rudą atspalvį. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir pusvalandį kepkite paruoštą tešlą su kumpiu ir sūriu. Kai jie paruduos, išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir palikite atvėsti.
Šiuos pyragus galima patiekti ne tik pusryčiams prie kavos ar arbatos. Juos patogu pasiimti su savimi į iškylą, kelyje ar į darbą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti kumpio ir sūrio pufų.
