Gražus alaus keksas su braškėmis atrodo elegantiškai ant stalo ir sužadins kiekvieno valgytojo apetitą. Jį iškepti visai nesunku, ypač jei laikysitės nuoseklaus recepto su nuotrauka ir atsižvelgsite į naudingus patarimus. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio braškių alaus keksiuko paruošimas
- Video receptas
Blynai yra skanūs, paprasti ir prieinami naminiai kepiniai. Net pradedančiosios namų šeimininkės, neturinčios kulinarinės patirties, gali jas virti. Kadangi bet kokių keksiukų gaminimo procesas yra gana paprastas ir paprastas. Todėl keksiukų receptai yra ypač populiarūs tarp daugelio namų šeimininkių. Šioje apžvalgoje aš jums pasakysiu, kaip padaryti orų, sultingą ir švelnų keksiuką ant alaus su braškėmis. Tai gana skanūs pyragaičiai, kurie sužavės bet kokį įmantrų gurmaną. Tortas turi nuostabią struktūrą, sodrų braškių skonį, o alaus kvapas ir aromatas yra visiškai nepastebimi. O jei perpjausite išilgai per pusę ir patepsite pyragus kremu, gausite tikrą gimtadienio tortą.
Kad pyragas būtų puikus, turite laikytis kai kurių subtilybių. Pirma, visi maisto produktai turi būti vienodos kambario temperatūros. Todėl nepamirškite jų išimti iš šaldytuvo iš anksto. Antra, geriau nesirinkti tamsaus alaus, jo skonis per intensyvus, o kepiniai gali pasirodyti nemalonaus kartaus, dūminio ir degančio skonio. Pirkite lengvą alų su „vidutinio“aromato. Trečia, pyragą galite virti vienoje didelėje formoje (apvalios arba stačiakampės) arba mažomis porcijomis keksiukų formelėmis. Kepimo laikas priklausys nuo pasirinktos formos; maži pyragaičiai iškepa greičiau per 15 minučių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 305 kcal.
- Porcijos - 1 keksiukas
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Miltai - 300 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Šviesus alus - 100 ml
- Braškės - 200 g
- Kefyras - 100 ml
- Cukrus - 150 g
- Sviestas - 50 g
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio braškių alaus keksiuko paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Supilkite kiaušinių turinį į minkymo dubenį ir įpilkite cukraus.
2. Kiaušinius plakite mikseriu iki purios ir citrinos spalvos.
3. Į indą įpilkite kambario temperatūros minkšto sviesto ir vėl plakite maistą mikseriu. Sviestą ištirpinti nereikia.
4. Supilkite alų ir išmaišykite.
5. Į skystą masę įpilkite kefyro ir dar kartą sumaišykite produktus mikseriu.
6. Supilkite miltus, kuriuos rekomenduoju persijoti per smulkų geležinį sietelį. Taigi jis bus praturtintas deguonimi, o pyragas bus minkštesnis.
7. Tešlą minkykite mikseriu iki vientisos ir vientisos masės, kad neliktų gumuliukų.
8. Braškes nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir nuplėškite uodegas. Supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir nusiųskite į tešlą.
9. Minkykite tešlą, kol braškių gabaliukai tolygiai pasiskirstys visoje tešloje.
10. Kepimo indą ištepkite sviestu ir išpilkite tešlą.
11. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite alaus pyragą su braškėmis kepti 40 minučių. Patikrinkite pasirengimą medine atplaiša. Jei ant jo nėra lipnumo, pyragas yra paruoštas. Išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir išimkite iš formos. Jei ant pagaliuko lieka nedideli tešlos gabalėliai, toliau kepkite pyragą ilgiau nei 5 minutes ir vėl išimkite mėginį.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti šokoladinį braškių bandelę.
