Blynai su raudona žuvimi laikomi prašmatniu šventinio stalo užkandžiu, kur jie yra verti užimti pagrindinę vietą. Ir mes jums pasakysime, kaip skaniai juos virti šiame straipsnyje.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šio užkandžio blynų gaminimo receptas tiks absoliučiai bet kuriam. Kiekviena šeimininkė turi savo kepimo receptą. Tačiau vis tiek patariu pirmenybę teikti ploniems blynams, nes juos lengva susukti.
Bet kokia raudona žuvis gali būti naudojama kaip blynų įdaras, nes visos veislės suteiks nepakartojamą aromatą ir skonį. Pavyzdžiui, galite naudoti lašišą, upėtakį, lašišą, chum ar rausvą lašišą. Raudonos žuvies keisti nereikia, nes joje yra labai naudingos unikalios natūralios medžiagos, tokios kaip Omega 3 riebalų rūgštys. Jei mūsų maiste jo yra pakankamai, cholesterolio kiekis kraujyje visada bus normalus, smegenys ir nervų sistema veiks puikiai, o indai bus elastingi ir stiprūs.
Jei žuvis yra per sūri, lašišą galima šiek tiek pamirkyti vandenyje arba piene. Be to, norėdami sutaupyti šeimos biudžeto, raudoną žuvį galite pasūdyti patys. Kaip tai padaryti, galite sužinoti iš receptų, su kuriais anksčiau dalijausi su jumis „Lengvai sūdyta lašiša“ir „Lengvai sūdyta rožinė lašiša“.
Šiame recepte galima naudoti bet kokį sūrį, tačiau pageidautina, kad jis būtų kreminis ir minkštas. Tai suteiks aštrų subtilų skonį blynams.
- Kalorijų kiekis 100 g - 189 kcal.
- Porcijos - 15
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Kvietiniai miltai - 1 stiklinė
- Pienas - 2-2, 5 stiklinės
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Rafinuotas augalinis aliejus - 2 šaukštai
- Cukrus pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
- Raudona žuvis - 250 g
- Sviestas - 50 g
- Minkštas sūris - 100 g
Blynų kepimas su raudona žuvimi
1. Į indą, kuriame minkysite tešlą, supilkite miltus.
2. Į miltus supilkite rafinuotą augalinį aliejų. Čia svarbu naudoti rafinuotą aliejų, kad blynai nebūtų pašalinio skonio ir kvapo. Taip pat įpilkite cukraus ir žiupsnelį druskos. Patariu nedėti daug cukraus, nes blynai neturėtų būti saldūs, nes įdaras jiems turėtų būti sūrus.
3. Į miltus įmuškite kiaušinį ir supilkite pieną. Beje, pieną galima pakeisti kefyru, alumi ar tiesiog virintu vandeniu. Tačiau pageidautina, kad visi šie maisto produktai būtų šilti.
4. Šluotele ar maišytuvu gerai išminkykite tešlą iki vientisos masės, kad joje nebūtų gabalėlių.
5. Įkaitinkite keptuvę, geriausia blynų keptuvę ir pradėkite kepti blynus. Tešlos dalį supilkite kaušeliu, leiskite pasiskirstyti per visą paviršių ir kepkite blyną ant vidutinės ugnies apie 1,5 minutės iš kiekvienos pusės.
6. Kai blynai iškeps, apverskite ir pradėkite kimšti. Pirmiausia kiekvieną blyną ištepkite sviestu.
7. Tada įdėkite sūrį, kaip parodyta nuotraukoje. Jis gali būti tarkuotas arba supjaustytas plonais griežinėliais.
8. Ant sūrio uždėkite griežinėliais supjaustytos raudonos žuvies.
9. Susukite blyną į ritinį.
10. Atlikite panašią procedūrą su visais blynais, supjaustykite juos ritiniais ir patiekite stalą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti blynus su lašiša.
