Burokėlių troškinys su cukinijomis yra labai sveikas patiekalas. Jis skanus tiek šiltas, tiek atšaldytas. Jie jį naudoja salotų, daržovių garnyro pavidalu arba ryte duonai, pusryčiams.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Greitai ir lengvai paruošiami burokėlių troškiniai paprastai patinka visiems. Išbandę vieną kartą, tikrai išsikepsite ne kartą. Tokius burokėlius galite naudoti skirtingomis kryptimis. Pavyzdžiui, kaip užkandis, šiltos salotos, daržovių garnyras ar nepriklausomas patiekalas. Bet kokiu vaidmeniu jis bus kvepiantis, švelnus, sultingas ir skanus. Be to, toks patiekalas puikiai tinka valgyti pasninko metu arba pasninko dienomis.
Kitas šio patiekalo pliusas yra jo universalumas. Burokėlius galima derinti su kitais ingredientais. Puikiai dera su silke, riešutais, slyvomis, mėsa, razinomis ir kitais produktais. Šiandien mes jį sujungsime su cukinijomis. Šios daržovės sezono metu negalima ignoruoti tokio recepto. Daržovių troškinys su burokėliais ir cukinijomis - receptas yra tai, ko jums reikia! O pats receptas labai paprastas, produktų rinkinys universalus, virimo procesas elementarus, o daržovių pjaustymas gali būti bet koks: kubeliai, šiaudeliai, batonėliai ir kt.
- Kalorijų kiekis 100 g - 75 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių, plius papildomas laikas burokėliams virti
Ingridientai:
- Burokėliai - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Cukinijos - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Prieskoniai pagal skonį
Burokėlių troškinio su cukinijomis virimas žingsnis po žingsnio:
1. Burokėlius nuplaukite, jei reikia, geležine kempine nubraukite odą. Įdėkite jį į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite ant viryklės. Užvirus, pagardinkite trupučiu druskos ir troškinkite uždengę, kol suminkštės. Virimo laikas priklauso nuo šakniavaisio dydžio, veislės ir amžiaus. Jauni vaisiai bus paruošti per 40 minučių, seni - 2 valandas. Gatavus burokėlius šiek tiek atvėsinkite, kad nesudegtų, nulupkite ir nesmulkinkite.
2. Kai burokėliai bus paruošti, nuplaukite cukinijas, nupjaukite galus ir supjaustykite bet kokio dydžio. Svarbiausia, kad tas pats pjaustymas būtų taikomas ir daržovėms, tada patiekalas atrodys gražiai.
3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite cukinijas.
4. Troškinkite juos ant vidutinės ugnies iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Neperkepkite per daug, kad cukinijos neprarastų formos.
5. Į cukinijų keptuvę suberkite smulkintus burokėlius.
6. Pagardinkite druska, pipirais, pagardinkite bet kokiais prieskoniais, jei reikia, įpilkite aliejaus ir troškinkite daržoves ant silpnos ugnies apie 10 minučių. Gatavą troškinį galima patiekti iškart po virimo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti troškintus burokėlius. Lengviausias burokėlių troškinio receptas.
