Jis sušildys vėsią dieną ir nudžiugins - soti, aromatinga, apetitą kelianti ir labai skani pomidorų sriuba su kotletais. Išbandykite, visiems tikrai patiks! Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Pomidorų sriuba yra pirmasis patiekalas, paruoštas pridedant pomidorų, pomidorų sulčių ar makaronų. Šios sriubos yra labai populiarios, nes jie skanūs, maistingi ir atrodo labai apetitiškai. Paprastai jie papildomi mėsa, daržovėmis, žolelėmis, prieskoniais ir kitais produktais. Priklausomai nuo produktų sudėties, jie patiekiami karšti arba šalti, įpilant šaukštą grietinės ir apibarstant sūriu ar krekeriais. Yra daugybė pomidorų sriubų virimo galimybių. Tačiau šiandien noriu atkreipti jūsų dėmesį į nuostabų receptą - pomidorų sriuba su kotletais. Maži faršo rutuliai patiks absoliučiai visiems ragautojams. Sriuba yra vidutiniškai tiršta, labai maistinga ir nesunku paruošti. Tuo pačiu metu rezultatas pranoksta visus lūkesčius. Jums reikia tik pusvalandžio laiko, tk. maži maltos mėsos rutuliai ir daržovės iškepa labai greitai.
Ši sriuba bus puikus pietų pasirinkimas tiems, kurie nori numesti papildomų kilogramų arba tiems, kurie bijo pasveikti. Recepte naudojama naminė pomidorų pasta. Bet jei pageidaujama, jį galima pakeisti šviežiais pomidorais, kurie supjaustomi griežinėliais arba susmulkinami maišytuvu. O jei norite sriubai suteikti sodresnės spalvos, galite įdėti šiek tiek virtų burokėlių. Naudokite žoleles, kurios yra skaniausios: krapus, petražoles, kalendrą ar špinatus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 189 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Malta mėsa - 300 g
- Pipirai žirniai - 3 vnt.
- Bulvės - 1-2 vnt.
- Naminė pomidorų pasta - 4 šaukštai
- Lauro lapas - 2 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Balti kopūstai - 250 g
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio virkite pomidorų sriubą su kotletais, receptas su nuotrauka:
1. Faršą pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir gerai išmaišykite rankomis, perbraukdami per pirštus. Tada kelis kartus muškite, pakelkite ir vėl įmeskite į dubenį. Tai būtina, kad mėsa išleistų glitimą, dėl kurio kotletai išliks vietoje ir neskaidys sriuboje. Priešingu atveju į maltą mėsą turėsite įmušti kiaušinį, o sultinys gali suteikti drumstą atspalvį. Išsamų kotletų gaminimo receptą galite rasti svetainės puslapiuose, naudodami paieškos juostą.
2. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą. Įpilkite lauro lapų ir kvapniųjų žirnių.
3. Užpildykite bulves vandeniu ir nusiųskite jas į viryklę virti. Užvirus, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite 7-10 minučių.
4. Baltuosius kopūstus nuplaukite, supjaustykite reikiamą gabalėlį, smulkiai supjaustykite ir nusiųskite į puodą su bulvėmis.
5. Po 5 minučių suberkite kotletus. Mėsos rutuliukus reikia dėti tik į gerai verdantį sultinį.
6. Pomidorų pastą dėkite iškart po kotletų. Sriubą pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir troškinkite 10 minučių po užvirimo. Virimo pabaigoje galite pridėti bet kokių prieskonių ir žolelių. Paruoštą pomidorų sriubą su kotletais supilkite į dubenėlius ir patiekite. Į kiekvieną porciją galite dėti skrebučius, pabarstyti patiekalą sūrio drožlėmis, įdėti grietinės ir pan.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti pomidorų sriubą su kotletais.
