Sužinokite, kada gali būti naudinga naudoti paprastus angliavandenius, kad būtų pasiektas teigiamas energijos balansas. Profesionalūs sportininkai prieš pamoką ir po jos dažnai naudoja saldumynus. Dažniausiai tai yra saldūs vaisiai, pavyzdžiui, turtingi. Šį faktą galima paaiškinti tuo, kad saldžiame maiste yra daug angliavandenių. Ši maistinė medžiaga yra esminis žmogaus mitybos elementas. Būtent angliavandeniai suteikia mums energijos, maitina smegenis ir kepenis.
Turėtumėte žinoti, kad angliavandeniai skirstomi į paprastus (greitus) ir sudėtingus (lėtai). Saldžiame maiste yra greito maisto, galinčio aprūpinti organizmą energija per trumpiausią įmanomą laiką. Išsiaiškinkime, ar po ir prieš treniruotę reikia valgyti saldumynų.
Kas yra paprasti angliavandeniai?
Paprasti angliavandeniai yra saldaus skonio ir greitai ištirpsta vandenyje. Jie taip pat turi aukštą glikemijos indeksą. Pasak pagrindinių mitybos specialistų, paprasti angliavandeniai turi mažai maistinės vertės žmonėms, todėl pageidautina apriboti jų vartojimą. Tačiau tam tikru momentu jų gali prireikti. Kalbant apie kultūrizmą, tai taikoma masinio susibūrimo laikotarpiui.
Kai virškinami, paprasti angliavandeniai sukelia insulino išsiskyrimą. Šis hormonas turi anabolinį poveikį ir padeda pagreitinti organizmo atsigavimą. Taip pat reikėtų pažymėti, kad valgant nedidelį kiekį paprastųjų angliavandenių, pagreitėja riebalų apykaita ir dėl to sumažėja kūno svoris.
Visi maisto produktai, kurių sudėtyje yra paprastų angliavandenių, yra saldaus skonio, o didžiausias šių maistinių medžiagų kiekis yra cukruje, meduje, šokolade ir kt. Mes jau sakėme, kad paprasti angliavandeniai nesuteikia daug maistinės vertės organizmui, tačiau neturėtumėte jų visiškai pašalinti iš savo mitybos programos.
Esant maistinių medžiagų trūkumui, galima depresija ir sumažėjęs smegenų aktyvumas. Visą dieną turėtumėte suvartoti 120 gramų greitųjų angliavandenių, kad organizmas gautų energijos nervų sistemai. Maistinių medžiagų vartojimas po treniruotės yra toks pat svarbus.
Ar turėtumėte valgyti saldumynus po ir prieš treniruotę?
Žmonės dažnai lanko sporto salę norėdami atsikratyti kūno riebalų. Esant tokiai situacijai, reikėtų atsisakyti paprastų angliavandenių. Tačiau faktas yra tas, kad jei po treniruotės ir prieš ją valgysite saldumynų, nedideliais kiekiais, tada jūsų riebalų masė nepadidės. Šiuo atveju paprasti angliavandeniai atliks šias funkcijas:
- Insulino sekrecijos stimuliavimas, kuris padidins anabolinį foną.
- Energijos kaupimas organizme ir raumenų apsauga nuo sunaikinimo.
- Riebalų rūgščių deginimo procesų pagreitis.
Jūs tikrai žinote tokią būklę kaip „angliavandenių langas“. Tai angliavandenių trūkumas ir norint jį pašalinti, reikia vartoti produktą, kuriame yra paprastų angliavandenių, pavyzdžiui, medaus ar šokolado. Jei priaugate svorio, šių maisto produktų turite suvartoti maždaug tris kartus daugiau, nei reikia sotumui. Taip pat galite naudoti sportinį maistą, kuriame yra greitųjų angliavandenių.
Mes jau sakėme, kad po to yra saldus ir prieš treniruotę, o ne tik po jos. Kadangi virškinimo procesas sustoja veikiant fiziniam krūviui, likus 60–120 minučių iki treniruotės pradžios būtina vartoti paprastus angliavandenius. Tai papildys jūsų kūno energijos atsargas, o treniruočių metu maistinė medžiaga taps energijos šaltiniu. Be to, jie taip pat sulėtins katabolinius procesus, kurie suaktyvinami pasibaigus pratimui.
Šokoladas ir kultūrizmas
Juodąjį šokoladą galite naudoti kaip greitų angliavandenių šaltinį. Be to, kad šiame produkte yra paprastų angliavandenių, jis gali padidinti azoto oksido koncentraciją organizme. Galite jį naudoti tvarkingai arba pridėti prie sporto kokteilio.
Mokslininkai atliko tyrimus ir galima drąsiai teigti, kad juodasis šokoladas gali būti labai vertingas produktas sportininkams. Kaip šio fakto įrodymą pateikiame vieno tyrimo rezultatus. Vienai tiriamųjų grupei prieš treniruotę buvo duodamas šokoladas, o mokslininkai nustatė, kad gliukozės koncentracija kraujyje buvo pastovi. Šis faktas rodo, kad kūnas turėjo didelį energijos rezervą ir sportininkai galėjo intensyviau treniruotis.
Taip pat organizme buvo nuolatinis insulino lygis, kuris žymiai padidino raumenų augimo greitį. Vienas dalykas, kurį reikia atsiminti, yra tai, kad insulinas gali sulėtinti lipolizės procesą, tai taip pat pastebėjo mokslininkai tyrimo metu.
Mes jau išsiaiškinome faktą, kad juodasis šokoladas gali būti puiki priemonė jums gauti masę. Tačiau naudodami jį turite laikytis kelių paprastų taisyklių:
- Pridėkite produktą prie baltymų kokteilio.
- Naudokite tik šokoladą, kuriame yra ne mažiau kaip 70 procentų kakavos.
- Galite naudoti įprastus kakavos miltelius, pridėdami juos prie savo sportinio kokteilio.
Jei naudosite produktą, kuriame kakavos yra mažiau nei 70 procentų, naudos negausite. Be to, į tokį šokoladą dažnai dedama daug cukraus, o tai taip pat nepageidautina.
Daugiau apie saldainius, skirtus masės auginimui:
