Ar norėtumėte nustebinti savo svečius skaniu nauju desertu? Paruoškite keptus bananus! Tai paprasta skanaus, neįprasto ir labai efektyvaus deserto versija, paruošta per kelias minutes.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Bananai mūsų šalyje laikomi egzotiškais vaisiais. Tačiau per savo egzistavimą jis jau tapo gana pažįstamu vaisiumi. Jų galima nusipirkti bet kurioje parduotuvėje, jie visada būna prie šventinių stalų, iš jų ruošiamos vaisių salotos ir kanapės … Tuo pačiu metu ne visos šeimininkės ir virėjos iš jų gamina įvairius patiekalus, pavyzdžiui, pyragus, įdarus, kepiniai ir kt., nes mums įprasta bananus valgyti šviežius, nenaudojant terminio apdorojimo.
Nors Azijos šalyse ir Kuboje iš jų ruošiama daug įvairių patiekalų, o kepti bananai ten suvokiami kaip įprasta, kaip ir kiaušinienė. Siūlau pasinaudoti kažkieno patirtimi ir paruošti nuostabiai skanų desertą - kepti bananai tešloje. Ir kad delikatesas nebūtų ypač kaloringas ir dar naudingesnis, naudokite ruginius miltus. Bet kad tokių miltų nebūtų, tiks klasikiniai kvietiniai miltai.
Desertas pasirodo labai skanus, erdvus ir švelnus, panašus į pyragą. O pats bananas nuo aukštos temperatūros virsta klampiu kremu, kuris iš viršaus padengtas saldžia plutele. Šis patiekalas nėra ruošiamas ilgą laiką, jis yra labai paprastas ir iš minimalaus produktų rinkinio.
- Kalorijų kiekis 100 g - 275 kcal.
- Porcijos - 25
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Bananas - 1 vnt.
- Ruginiai miltai - 5-6 šaukštai
- Alus - 100-150 ml
- Cukrus - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Maltas cinamonas - 0,5 šaukštelio
- Augalinis aliejus - kepimui
Bananų virimas ruginių miltų tešloje
1. Į tešlos indą supilkite miltus, cukrų ir cinamoną. Jei norite, galite pridėti aromatinių ir aromatinių prieskonių, pavyzdžiui, tirpios kavos, kakavos, vanilino, kokoso ir kt.
2. Į maistą supilkite alų. Vietoj to, kaip skystas tešlos komponentas, galite naudoti bet kokias sultis, kompotą, pieną, kefyrą, išrūgas, jogurtą ar įprastą geriamąjį vandenį.
3. Tešlą gerai išplakti, kad tešla būtų vienalytė be gabalėlių. Jo konsistencija turėtų būti panaši į tirštą blynų tešlą, kaip grietinė.
4. Bananą nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite 1 cm žiedais. Šiam receptui galite naudoti bet kokius bananus, įsk. ir pernokę.
5. Į tešlą pamirkykite keletą bananų skiltelių.
6. Gerai išmaišykite, kad iš visų pusių jie būtų padengti tešla.
7. Keptuvę gerai įkaitinkite augaliniu aliejumi, kad aliejus pradėtų šiek tiek šnypšti. Supilkite bananus į keptuvę desertiniu šaukštu.
8. Kepkite bananus iš vienos pusės ant vidutinės ugnies apie 2-3 minutes iki auksinės rudos spalvos, tada apverskite ir laikykite tiek pat laiko, kol įgaus būdingą spalvą. Desertas paruošiamas labai greitai, todėl neturėtumėte palikti keptuvės.
9. Supilkite gatavą desertą į lėkštę ir patiekite karštą, kol pluta taps traški, o viduje esantis bananas bus švelnus ir minkštas. Ant stalo padėkite dubenį plaktos atšaldytos grietinės, grietinėlės ar karšto šokolado, kad kiekvienas valgytojas, prieš valgydamas saldumynus, apšlakstytų patiekalą pasirinktu padažu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti bananus tešloje.
