Greitas, skanus, vidutiniškai kaloringas! Puikiai tinka greitam užkandžiui ir greitam desertui. Žiūrėkite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka, kaip virti pita duonos trikampius su obuoliais ir riešutais. Video receptas.
Tai receptas tiems, kurie nemėgsta maišytis su minkoma tešla. Jei jums patinka obuolių kepiniai ir norite greitų pusryčių visai šeimai, peržiūrėkite šį tinginio pyrago receptą. Čia nėra tešlos, ją keičia plonas armėniškas lavašas. Ir didelis kiekis sultingo obuolių įdaro lavašą paverčia tikrais pyragais! Lavašo trikampiai su obuoliais ir riešutais yra skanus desertas, kurį galite pasiimti su savimi užkandžiauti į darbą, iškylą, kelyje ir atiduoti vaiką į mokyklą. Tai puikus skanus patiekalas šeimos arbatai gerti. Tai labai paprasta ir greitai paruošiama ir nereikalauja jokių kepimo įgūdžių. Paprastai šis kepimo variantas greitai naudojamas, kai norisi kažko saldaus, bet ne labai kenksmingo.
Kepiniai kvepia sviestu. Įdaras sultingas, rūgščiai saldus. Terminio apdorojimo metu obuoliai nespėja išvirti į tyrę primenančią košę, bet lieka gyvi. Desertui paimkite ploną lavašą, po kepimo jis bus aukso rudos spalvos su traškia plutele. O jei nerimaujate dėl savo figūros ir stebite savo svorį, tada kepkite trikampius orkaitėje. Tada desertas bus dietinis ir bus idealus pasirinkimas tiems, kurie numeta svorio.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti keptus obuolius.
- Kalorijų kiekis 100 g - 329 kcal.
- Porcijos - 8
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Plonas armėnų lavašas - 2 vnt. ovalus
- Augalinis aliejus - kepimui
- Sviestas - 20-30 g kepimui
- Obuoliai - 3-4 vnt. priklausomai nuo dydžio
- Maltas cinamonas - 1 šaukštelis
- Neapdoroti žemės riešutai - 50 g
- Cukrus - neprivaloma ir pagal skonį
Žingsnis po žingsnio lavašo trikampių su obuoliais ir riešutais paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Žemės riešutus sudėkite į švarią, sausą karštą keptuvę. Kepkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol luobelė atsiskirs. Kadangi jis greitai kepa, jis gali akimirksniu sudegti. Todėl stebėkite jį, nepalikite nė minutės.
2. Nulupkite žemės riešutus. Jei nenorite kepti, galite nusipirkti paruoštą, kad tik nuluptų.
3. Keptuvėje ištirpinkite pusę sviesto.
Nuplaukite, nusausinkite, išimkite šerdį ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Nusiųskite juos į šildomą keptuvę. Pagardinkite vaisius maltu cinamonu ir, jei norite, įpilkite cukraus. Ant viršaus uždėkite kitą gabalėlį sviesto. Terminio apdorojimo metu jis ištirps ir prisotins obuolius subtiliu kreminiu skoniu.
4. Kepkite obuolius ant terpės apie 10–15 minučių, kad jie įgytų auksinį karamelės atspalvį, išlaikydami formą ir nepaversdami tyrės.
5. Kol kepa obuoliai, pita duoną supjaustykite plonomis maždaug 10 cm pločio juostelėmis.
6. Įdėkite obuolių įdarą ant vieno pita duonos juostelės krašto.
7. Įpilkite į jį keletą skrudintų žemės riešutų branduolių.
8. Užsukite pita duonos kraštą, uždengdami įdarą.
9. Pita duoną susukite ant juostos, suteikdami trikampio formą.
10. Susukite pitos duoną per visą ilgį.
11. Pita duonos kraštus susukite į trikampius, kad pyragai neišsiskleistų.
13. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir padėkite pitos duonos trikampius su obuoliais ir riešutais. Kepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos ir traškios. Uždėkite gatavus pyragus ant popierinės servetėlės, kad ji sugertų visus riebalus, ir patiekite kepinius prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip orkaitėje iš pita duonos iškepti štrudelį su obuoliais, riešutais ir cinamonu.
