Pateikiu įvairių salotų krekerių receptą. Jie bet kuriam patiekalui suteiks žavesio ir pikantiškumo. Nors labai skanu juos tiesiog graužti be salotų. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Skrebučiai, arba kaip jie dar vadinami - skrebučiai, yra unikalus produktas, kuris dedamas ne tik į salotas, bet ir į sriubas arba vartojamas atskirai. Kartais net patiekalų sėkmė priklauso nuo teisingo jų paruošimo. Skrebučiai neturėtų būti sausi, perkepti ar pernelyg riebūs. Jie gali būti natūralaus skonio, česnako, šiek tiek sūdyti, saldūs ir tt Galite virti sūrus skrebučius sriuboms ir salotoms, o saldžius vanilinius - pienui ir kakavai. Krekeriams imkite bet kokią duoną: baltą, kepalą, batoną, juodą, ruginę, pilką, Borodinskio, ukrainietišką, baltarusišką … duona dera su salotomis, o balta duona naudojama kepant kotletus ir kotletus. Skrebučiai puikiai pakeičia parduotuvėje pirktus originalus. Naminiai skrebučiai džiugina natūraliu skoniu ir natūraliu džiovinimo laipsniu.
Skrebučius galite džiovinti orkaitėje, mikrobangų krosnelėje, keptuvėje ar tiesiog saulėje. Taip pat svarbu teisingai supjaustyti duoną. Kuo mažesni kubeliai, tuo greičiau jie išdžiūsta. Svarbu ir forma: alaus skrebučiai supjaustomi kubeliais, salotoms ar sriuboms - kvadratėliais. Jei pjaustote įvairių formų duoną, tuomet ją reikia išdžiovinti atskirai ant skirtingų formų, kad jos gerai išdžiūtų.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti Cezario salotų skrebučius.
- Kalorijų kiekis 100 g - 299 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 kepalas
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
Juoda duona - 1 kepalas
Žingsnis po žingsnio paruošti skrebučius juodos duonos salotoms, receptas su nuotrauka:
1. Labai šviežia duona skrebučiams netiks. Traškiems skrebučiams naudokite šiek tiek pasenusią duoną. Duoną supjaustykite ne daugiau kaip 1 cm storio riekelėmis.
2. Duonos riekeles supjaustykite kubeliais ar juostelėmis, kaip jums patinka.
3. Įdėkite duoną į švarią, sausą keptuvę ir padėkite ant viryklės. Įjunkite vidutinę ugnį kaip ant stiprios ugnies duona sudegs, o ant silpnos ugnies ją iškeps ilgai. Džiovinkite skrebučius, retkarčiais pamaišydami, kol jie bus aukso traškumo iš visų pusių, kad nesudegtų. Jei norite, pagardinkite druska ir pipirais. Paruoštos juodos duonos salotų skrebučiai turi būti traškūs, lengvai įkąsti ir „orūs“. Išimkite juos iš keptuvės ir tolygiai paskirstykite ant pergamento. Palikite juos atvėsti kaip būdami karštoje keptuvėje, jie ir toliau keps. Atvėsusius skrebučius sudėkite į popierinį maišelį ar dėžutę su dangteliu ir laikykite tamsioje vietoje kambario temperatūroje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotų skrebučius.
