Ar jums patinka subtilaus aromato ir išskirtinio saldžiarūgščio skonio pyragaičiai? Tada siūlau šaldytos sluoksniuotos tešlos ir slyvų ritinėlio receptą. Ir pagrindinis recepto privalumas yra paruošimo paprastumas ir minimalus produktų rinkinys.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Pastaruoju metu vis daugiau namų šeimininkių pradėjo naudoti šaldytą tešlą. Nes tai visada greita, o svarbiausia - patogu. Tai aš šiandien naudosiu. Per valandą tešla turės laiko atitirpti, o dar pusvalandį ant stalo puikuojasi skanus desertas. Įdarui naudojau slyvas, nes mano skoniui toks vyniotinis labai panašus į slyvų štrudelį. Jei ir jūs esate tokio štrudelio gerbėjas, įsidėmėkite šį receptą, jums tikrai patiks ir padės ne kartą.
Slyvų vyniotinis yra puikus aromatinio slyvų įdaro ir geriausios tešlos derinys. Pasirodo, kepiniai su nuostabia apetitą ir traškia plutele, su neprilygstamu aromatu ir subtiliu įdaru. Beje, jei norite, į įdarą galite įdėti ir razinų, graikinių riešutų, malto cinamono ir kt. Naminiai saldumynai, tokie kaip šiandieninis slyvų vyniotinis, visada bus puošmena bet kuriai šventei, tiek šventinė, tiek paprasta šeimos arbata.
- Kalorijų kiekis 100 g - 161 kcal.
- Porcijos - 1 ritinys
- Virimo laikas - 40 minučių, plius laikas tešlai atšildyti
Ingridientai:
- Šaldyta tešla - 300-350 g
- Slyvos - 300 g
- Sviestas - kepti
- Cukrus - 30 g
Ritinio virimas su slyvomis:
1. Išimkite tešlą iš šaldiklio ir atšildykite kambario temperatūroje, tuo pačiu gamindami įdarą. Slyvas nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir perpjaukite per pusę. Nuimkite duobę ir vėl perpus sumažinkite uogas.
2. Į keptuvę įdėkite gabalėlį sviesto.
3. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol aliejus visiškai ištirps.
4. Įdėkite slyvas į keptuvę ir virkite ant vidutinės ugnies. Į juos įpilkite cukraus ir virkite, retkarčiais pamaišydami. Uogos turėtų įgyti minkštą konsistenciją, bet neprarasti savo formos. Tai yra, neturėtumėte gauti beformės tyrės.
5. Kai tešla atšildoma, iškočiokite ją į ploną stačiakampį sluoksnį.
6. Ant tešlos dėkite keptas troškintas slyvas ir tolygiai paskirstykite jas ant viso paviršiaus. Taip pat išpilkite sultis, kurios išsiskyrė kepimo metu.
7. Tešlą susukite į ritinį, tvirtai laikydami kraštus iš visų pusių, kad įdaras neištekėtų. Jei norite, vyniotinio viršų aptepkite kiaušiniu arba ištirpintu sviestu, kad paruduotų.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite vyniotinį kepti pusvalandį apatiniame keptuvės lygyje.
9. Gatavą desertą atvėsinkite iki kambario temperatūros, pabarstykite cukraus pudra, supjaustykite porcijomis ir patiekite prie desertų stalo, gražiai išdėliotą ant indo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti mielines kasas su slyvomis.
