TOP 5 receptai su nuotraukomis, kaip namuose gaminti salotas su slyvomis. Kulinarijos patarimai ir maisto gaminimo paslaptys. Video receptai.
Tokie džiovinti vaisiai kaip džiovintos slyvos yra naudojami kepant konditerijos gaminius, gaminant uzvarą ir kompotą. Tačiau džiovintos ir saulėje džiovintos slyvos puikiai dera prie užkandžių salotų sudėties. Džiovinti vaisiai suteiks pikantiškumo salotoms su burokėliais, vištiena, riešutais, grybais, morkomis, sūriu ir net agurkais. Džiovintos slyvos yra geras ingredientas bet kokioms salotoms, tiek kasdienėms, turinčioms nedidelį biudžetinių produktų pasirinkimą, tiek sudėtingiems šventiniams patiekalams.
Kulinarijos patarimai ir paslaptys
- Rinkitės šviežias slyvas, tai išsaugos visas naudingas savybes. Pirkite juodąsias slyvas. Jei yra rudas atspalvis, prieš džiovinimą vaisiai buvo dezinfekuojami verdančiu vandeniu. Produkto paviršius turi būti matinis, ryškus blizgesys rodo, kad jis buvo apdorotas glicerinu. Jis gali būti vartojamas tik po kruopštaus skalbimo. Uogos neturėtų būti kietos, bet tuo pačiu metu būti vidutiniškai elastingos. Slyvų skonis yra saldus ir šiek tiek rūgštus.
- Prieš dėdami slyvas į salotas, gerai nuplaukite.
- Kietus vaisius 5 minutes pamirkykite karštame vandenyje, nusausinkite skystį ir gerai nuplaukite.
- Slyvas laikykite vėsioje ir sausoje vietoje 6–12 mėnesių plastikiniame inde, stikliniuose indeliuose arba metalinėse dėžutėse su sandariais dangčiais. Rūšiuokite ir periodiškai išdžiovinkite. Plastikiniame maišelyje šviežios slyvos greitai taps drėgnos ir supelijusios.
Puff salotos su slyvomis, vištiena, sūriu ir vynuogėmis
Neįprastos dribsnių salotos su slyvomis, vištiena ir sūriu. Dėl slyvų jis išlieka lengvas, dėl vynuogių - šviežias, o dėl vištienos - sotus. Patiekalas labai tinka šventiniam stalui, nepaisant produktų prieinamumo ir lengvo paruošimo.
- Kalorijų kiekis 100 g - 203 kcal.
- Porcijos - 4-5
- Virimo laikas - 20 minučių pjaustant maistą
Ingridientai:
- Virtos vištienos filė - 400 g
- Vynuogės be sėklų - 200 g
- Slyvos - 100 g
- Majonezas - padažui
- Kietai virti kiaušiniai - 3 vnt.
- Skrudinti graikiniai riešutai - 100 g
- Druska - žiupsnelis
- Kietasis sūris - 200 g
Puff salotų gaminimas su slyvomis, vištiena, sūriu ir vynuogėmis:
- Vištieną supjaustykite mažais kubeliais.
- Nuplautas slyvas supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
- Kiaušinius nulupkite ir taip pat sutarkuokite ant smulkintuvo.
- Pusę vištienos filė sudėkite į indą, ant kurio paskleiskite pusę slyvų ir viską aptepkite majonezu.
- Ant viršaus užpilkite pusę porcijos sūrio, šiek tiek kapotų riešutų ir kiaušinių. Viską patepkite majonezu.
- Pakartokite tą patį pakaitą su likusiais ingredientais, kad paskutinis sluoksnis būtų majonezas.
- Vynuoges perpjaukite per pusę ir uogas padėkite ant salotų, supjaustyta puse žemyn.
- Indą šaldykite šaldytuve vieną valandą.
Salotos su slyvomis, morkomis ir riešutais
Receptas tiems, kurie mėgsta derinti slyvas su morkomis ir riešutais. Šios įspūdingos ir skanios salotos taps pagrindiniu šeimos vakarienės patiekalu ir užkandžiu ant šventinio stalo.
Ingridientai:
- Slyvos - 50 g
- Morkos - 1 vnt.
- Graikiniai riešutai - 30 g
- Grietinė - 2 šaukštai
- Druska - žiupsnelis
Salotų gaminimas su slyvomis, morkomis ir riešutais:
- Nulupkite žalias morkas, nuplaukite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
- Slyvas nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Graikinius riešutus smulkiai supjaustykite.
- Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite druska, supilkite grietinę ir viską išmaišykite.
Puff salotos su slyvomis, grybais ir korėjietiškomis morkomis
Tokios paprastos, iš pirmo žvilgsnio salotos užims deramą vietą ne tik kasdieninėje šventėje, bet ir ant šventinio stalo. Originali išvaizda, skonio elementas ir ryški išvaizda. Toks patiekalas neliks nepastebėtas.
Ingridientai:
- Vištienos filė - 450 g
- Pievagrybiai - 300 g
- Slyvos - 150 g
- Agurkai - 1 vnt.
- Korėjos morkos - 150 g
- Graikiniai riešutai - 50 g
- Kreminis minkštas sūris - 70 g
- Citrinų sultys - 2 šaukštai
Puff salotų virimas su slyvomis, grybais ir korėjietiškomis morkomis:
- Vištienos filė sutarkuokite druska ir pipirais ir kepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje, kol suminkštės. Atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais.
- Grybus supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite, kol išgaruos visas skystis.
- Slyvas nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Agurkus nulupkite su sėklomis ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
- Prisiminkite sūrį šakute, įpilkite citrinos sulčių, druskos ir plakite.
- Ant lėkštės uždėkite vištienos sluoksnį ir užpilkite sūrio padažu.
- Ant viršaus uždėkite korėjietiškų morkų su slyvomis ir agurkais. Viską užpilkite padažu.
- Papuoškite salotas riešutais ir padėkite į šaldytuvą valandai.
Salotos su slyvomis, kumpiu ir žaliais žirneliais
Labai lengvai paruošiamos ir skanios salotos su slyvomis, kumpiu ir žaliais žirneliais. Jis paruošiamas paprastai ir greitai, o visi reikalingi produktai yra prieinami. Jei norite, galite pasirūpinti šventine porcija.
Ingridientai:
- Kumpis - 150 g
- Agurkai - 2 vnt.
- Slyvos - 60 g
- Petražolės - maža krūva
- Konservuoti žalieji žirneliai - 100 g
- Majonezas - padažui
- Druska - žiupsnelis
Salotų gaminimas su slyvomis, kumpiu ir žaliais žirneliais:
- Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Agurkus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis.
- Nuplautas ir džiovintas slyvas supjaustykite ilgomis riekelėmis.
- Smulkiai supjaustykite petražoles.
- Sumaišykite visus produktus ir į juos įpilkite žirnių, iš kurių nusausinkite marinatą.
- Pagardinkite maistą druska, įpilkite majonezo ir išmaišykite.
Salotos su slyvomis, burokėliais, riešutais ir česnaku
Senos geros nostalgiškos salotos su slyvomis, burokėliais, riešutais ir česnaku. Tai klasikinis ir sėkmingiausias produktų derinys viename inde, kuris kartu su brangiais patiekalais papuoš šventinį stalą.
Ingridientai:
- Virti burokėliai - 1 vnt.
- Slyvos - 150 g
- Graikiniai riešutai - 100 g
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Majonezas - padažui
- Druska pagal skonį
Salotų gaminimas su slyvomis, burokėliais, riešutais ir česnaku:
- Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite.
- Slyvas nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Graikinius riešutus smulkiai supjaustykite.
- Nulupkite ir susmulkinkite česnaką per spaudą.
- Sumaišykite maistą, pagardinkite druska, įpilkite majonezo ir išmaišykite.
