Skaniai kvepiančios ir skanios bandelės su uogiene greitai ir lengvai paruošiamos, o tai labai praverčia prieššventiniame skubėjime. Be to, jie puikiai papuoš šventinį stalą ir maloniai pradžiugins artimuosius. Padėkite sau!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Jei jūsų namų ūkis mėgsta naminius kepinius, o ypač bandeles su uogiene, šis receptas kaip tik jums. Recepte naudojami visi turimi ingredientai, jie labai greitai iškepa, pasirodo labai mieli, o svarbiausia - jie turi nuostabų skonį. Produkto prostata slypi tame, kad tešloje nėra mielių, o tai žymiai sutaupo laiko ruošiant produktą. Bet kokia uogienė gali būti naudojama kaip įdaras, ir ne tik. Į bandeles galite įdaryti šviežių vaisių ir uogų bei sūraus maisto, pavyzdžiui, kumpio, bulvių, mėsos, sūrio ir kt. Ir jei norite, galite iš karto kepti skirtingų skonių bandeles, o tai puikiai paįvairina kasdienį stalą.
Šio recepto tešla minkoma su grietine, tačiau, jei norite, galite ją pakeisti kefyru, tada bandelės bus nuostabesnės. Bet kefyras, svarbiausia yra šilta temperatūra. O kad bandelės būtų sodresnės, tešlai reikia leisti pailsėti 10 minučių. Tačiau net ir su grietine tešla pasirodo ne mažiau sodri nei su kefyru ar mielėmis, svarbiausia įdėti sodos ir kepimo miltelių.
Šis receptas aprašytas per pusę, iš jo pagaminama 10 ritinėlių. Jei jums patinka receptas, galite padidinti produktų skaičių, jei reikia.
- Kalorijų kiekis 100 g - 295 kcal.
- Porcijos - 10
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Miltai - 300 g
- Uogienė - 100-150 g
- Grietinė - 125 g
- Augalinis aliejus - 75 ml
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio
- Sezamas - dulkėms valyti (neprivaloma)
Džemo bandelių be mielių gaminimas:
1. Į gilų dubenį, kuriame minkysite tešlą, supilkite grietinę, įpilkite soda ir kepimo miltelius.
2. Tada įmuškite kiaušinį ir supilkite augalinį aliejų.
3. Skystus komponentus gerai išplakite iki vientisos masės.
4. Paimkite smulkų geležinį sietelį ir per jį persijokite miltus.
5. Pasirinktinai pasigaminkite šokoladines bandeles. Tada vietoj 1 šaukšto. persijoti miltus per sietelį 1 a.š. kakavos milteliai.
6. Minkykite tešlą. Jis turėtų tapti lygus ir elastingas, nelipti prie rankų.
7. Tada padalinkite tešlą į lygias 10 dalių. Kiekvieną iš jų rankomis arba kočėlu susukite į apvalų sluoksnį, į kurio vidurį įdėkite nedidelę uogienės dalį.
8. Pakelkite tešlos kraštus, sujungdami juos viduryje.
9. Rankomis laikykite tešlą kartu ir suformuokite apvalią bandelę.
10. Kepimo skardą išklokite kepimo pergamentu ir sudėkite visus vyniotinius. Aptepkite juos kiaušiniu ar pienu, kad gautumėte gražią auksinę spalvą, ir pabarstykite sezamo sėklomis.
11. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir išsiųskite pyragus kepti 20 minučių. Jie iškepa labai greitai, todėl nepersistenkite, kad neišdžiūtų. Priešingu atveju jie taps tankūs. Kai pamatysite, kad viršus yra gerai paauksuotas, nuimkite kepimo skardą nuo keptuvės. Šiek tiek atvėsinkite patiekalus ir patiekite pusryčiams prie puodelio kavos ar arbatos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti naminių bandelių su uogiene.
