Obuoliai yra skanūs patys. Taip pat iš jų ruošiami visokie saldūs desertai. Tačiau šiame straipsnyje siūlau originalų ir neįprastą patiekalą - obuolius, įdarytus malta mėsa. Tai ir skanu, ir patenkinta.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kaip rodo kulinarinė praktika, obuoliai puikiai tinka ne tik desertams, bet ir kitiems saldiems patiekalams. O vaisių skoniai kartu su mėsa nebėra nauja istorija, bet visada įspūdingi! Taigi, iš šio recepto sužinosite, kaip kepti obuolius, įdarytus mėsa. Šis vaisių ir mėsos patiekalas pasirodo labai efektyvus ir originalus. Patiekalui galite naudoti bet kokią maltą mėsą. Tai gali būti kiauliena, vištiena, kalakutiena, šoninė, krūtinėlė ir kt.
Kadangi maistas atrodo gražiai, jį galima paruošti šventiniam stalui. Be to, patiekalas yra lengvai virškinamas, o tai yra svarbu ir labai skanu. Taip pat malonu tai, kad virimo laikas trunka ne ilgiau kaip 20 minučių, o ingredientų galima rasti beveik kiekvienuose namuose. Taip pat verta paminėti, kad patiekalas neturi sezoniškumo, nes obuolių galima nusipirkti bet kuriuo metų laiku. Bet jūs turite juos pasirinkti pagal receptą, kuris yra tankus ir stiprus, kad kepimo metu jie neprarastų savo formos.
Na, o kaip kitaip nepasakoti apie patiekalo naudą. Manau, visi žino, kad kepti obuoliai yra daug sveikesni nei švieži vaisiai. Juose yra vitaminų ir vertingų mineralų. Jie rekomenduojami esant aukštam „blogojo“cholesterolio kiekiui, jie gydo vidurių užkietėjimą ir žarnyno disbiozę. Todėl šis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir sveikas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 87 kcal.
- Porcijos - 5
- Virimo laikas - 45-50 minučių
Ingridientai:
- Obuoliai - 5 vnt.
- Graikiniai riešutai - 5 vnt.
- Kiauliena - 300 g (galima ir kitos rūšies mėsa)
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Maltos mėsos įdarytų obuolių virimas:
1. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Jei yra laidininkų, juos nupjaukite. Riebalus galima pašalinti savo nuožiūra, jei jums patinka sotūs ir riebūs patiekalai, galite juos palikti. Sumontuokite mėsmalę ir per ją sukite mėsą.
2. Graikinius riešutus nulupkite, branduolius sulaužykite vidutinio dydžio gabalėliais ir suberkite į maltą mėsą. Jei norite, riešutus galite paskrudinti švarioje, sausoje keptuvėje. Faršą pagardinkite druska ir pipirais ir gerai išmaišykite. Į maltą mėsą taip pat galite pridėti bet kokių prieskonių ir žolelių. Pavyzdžiui, gerai tinka maltas cinamonas arba malti muskato riešutų milteliai.
3. Obuolius nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Pasirinkite juos, kurie yra tankūs, tvirti ir stabilūs. Taip pat pabandykite juos visus suderinti su tuo pačiu dydžiu, kad jie keptų tuo pačiu metu. Nuo kiekvieno obuolio nupjaukite kepurėles, bet neišmeskite, jos pravers kepant.
4. Atsargiai, kad nepažeistumėte obuolio sienelių, išpjaukite iš jų šerdį, kad susidarytų piltuvėlis įdarui. Minkštimas nėra naudingas receptui, todėl galite jį valgyti arba naudoti kitam patiekalui.
5. Užpildykite obuolius malta mėsa. Užpildykite juos sandariai ir skaidrėmis, nes kepant, malta mėsa sumažės.
6. Uždenkite obuolius iš jų nupjautomis kepurėlėmis. Įdėkite obuolius į keksiukų formeles, kad obuoliai neapvirstų kepimo metu. Taip jie geriau laikysis.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite obuolius kepti 20-30 minučių. Neperdėkite jų per ilgai, kitaip obuolys gali tapti minkštas ir prarasti formą. Patiekite gatavą patiekalą karštą, ką tik paruoštą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti obuolius, įdarytus malta mėsa.
[media =
