Pyragai yra skirtingi: sodrūs, mieliniai, sausainiai, porėti, birūs … Jie kepami su grietine, kefyru, kiaušiniais … Šioje apžvalgoje pateikiu tankaus pyrago, paruošto apelsinų sulčių pagrindu, receptą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Niekas negali atsispirti tokiam kvepiančiam apelsinų pyragui, net tas, kuris laikosi dietos. Iš orkaitės sklindantis aromatas neabejotinai suburs visus šeimos narius virtuvėje. Apelsinų pyragas ne tik skaniai kvepia, bet ir pasirodo nuostabiai skanus. Be to, jį paruošti labai paprasta. Recepte nėra įmantrumų, todėl net pradedantysis virėjas gali susidoroti su kepimu. Pasirodo, pyragas yra labai gražus ir šiek tiek oranžinės spalvos. Iš karto pastebiu, kad tai netiks akyto ir sodraus kepimo mėgėjams. Pasirodo, kad produktas nėra aukštas ir tankus, bet skanus, nes ką jau kalbėti - oranžinis!
Gaminant maistą pageidautina, kad visi naudojami ingredientai būtų vienodos temperatūros - kambario temperatūros, todėl iš anksto juos išimkite iš šaldytuvo. Tešlos konsistencija dėl sulčių bus šiek tiek skysta, tačiau kepimo metu pyragas bus tankios struktūros. Be to, jei einate, kad šis pyragas būtų visiškai liesas, tada nedėkite kiaušinių, bet padidinkite sulčių ar augalinio aliejaus kiekį 100 ml. Be to, pyragą galima laikyti paprasto pyrago pagrindu. Jei pjausite išilgai, mirkysite sirupu, sutepkite priebalsiniu kremu ir užpilkite glazūra, gausite nuobodų desertą. Tačiau galite saugiai eksperimentuoti su šiais pyragaičiais. Dažniau pradžiuginkite save ir savo šeimą su švelniausiu apelsinų pyragu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 337 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 pyragas
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Miltai - 300 g
- Oranžinė - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - 30 ml.
- Cukrus - 4-6 šaukštai arba pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
- Atlaisvinkite - 1 šaukštelis.
Apelsinų pyrago virimas
1. Į minkymo dubenį supilkite miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius. Sumaišykite birius ingredientus.
2. Nuplaukite apelsiną, nulupkite žievelę ir nuimkite plėvelę iš kiekvienos skiltelės. Įdėkite minkštimą į dubenį ir paimkite maišytuvą.
3. Plakite minkštimą trintuvu iki vientisos masės.
4. Įdėkite kiaušinius į švarų, sausą dubenį.
5. Maišytuvu juos išplakti į šviesias citrinos spalvos putas. Tada supilkite augalinį aliejų ir toliau plakite. Jūs gausite daug panašių į naminį majonezą, kai augalinis aliejus palaipsniui sutirštės ir suformuos klampią masę.
6. Įdėkite apelsinų masę į kiaušinių mišinį ir išmaišykite.
7. Supilkite skystus komponentus į miltų dubenį.
8. Padėkite kabliukus ant maišytuvo ir išmaišykite tešlą, kuri vėliau supilama į kepimo indą. Formą iš anksto sutepkite plonu aliejaus sluoksniu arba kepimui uždenkite pergamentu.
9. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite pyragą kepti. Po 40 minučių patikrinkite jo pasirengimą mediniu pagaliuku, jei jis sausas, nelimpa tešla, išimkite gaminį iš keptuvės. Priešingu atveju palaikykite orkaitėje dar 5-7 minutes. Gatavą pyragą atvėsinkite ir išimkite iš formos. Papuoškite cukraus pudra arba šokolado glajumi. Patiekite su šviežiu puodeliu arbatos ar šaukštu ledų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti apelsinų pyragą.
