Greitai marinuoti grybai namuose nereikalauja konservavimo. Jie yra kieti, aromatingi ir traškūs. Jie greitai paruošiami ir yra puikus užkandis šventiniam stalui.
Marinuotų pievagrybių nuotrauka Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Turbūt nėra tokių, kuriems nepatiktų skanūs ir traškūs marinuoti grybai! Tai nenuostabu, nes jie taip žadina apetitą! Tai greito paruošimo grybų receptas, kai nereikia ridenti stiklainiuose. Be to, jie laikomi šaldytuve gana ilgai, maždaug savaitę. Bet aš jus patikinu, kad jie taip ilgai nestovės, jie tiesiog išnyks pirmą dieną. Tokį užkandį galite pasigaminti labai greitai, likus vos kelioms valandoms iki šventės, ir patiekti šventinei šventei. Tai taip pat puikiai taupo laiką. Kadangi iš anksto paruošę tokį patiekalą, galite išsivaduoti iš tam tikrų rūpesčių šventės išvakarėse.
Šis šaltas užkandis ypač tinka stipriam alkoholiui! Pievagrybių šiandien galite nusipirkti bet kuriuo metų laiku bet kuriame prekybos centre. Todėl turime pasinaudoti tokia nuostabia galimybe ir paruošti juos šventiniam vaišinimui. Taip pat atkreipiu dėmesį, kad pagal šį receptą galima pasigaminti ir austrių grybų. Šie grybai taip pat pasirodo ne mažiau skanūs nei pievagrybiai. Apskritai, apie visus šio užkandžio malonumus galite kalbėti ilgą laiką, geriau pradėti juos ruošti patiems ir įsitikinti, kad užkandis yra vertas būti stalo centre.
- Kalorijų kiekis 100 g - 13 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 30 minučių mirkymas, 2 valandos marinavimo
Ingridientai:
- Švieži pievagrybiai - 1 kg
- Gvazdikas - 2 pumpurai
- Druska - 2/3 šaukštelio
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Stalo actas 9% - 3 šaukštai
- Lauro lapas - 3 vnt.
- Rafinuotas augalinis aliejus - 4 šaukštai
- Pipirai žirniai - 4 vnt.
- Cukrus - žiupsnelis
Greitai marinuotų grybų kepimas
1. Nuplaukite grybus po tekančiu vandeniu, jei norite, nuimkite odelę nuo dangtelių, tačiau ši galimybė yra neprivaloma. Grybus sudėkite į gilų indą ir užpilkite karštu vandeniu, kad jie būtų visiškai panardinti į jį. Supilkite 1,5 šaukšto. acto ir išmaišykite. Uždarykite dangtį ir palikite maždaug pusvalandžiui. Praėjus šiam laikui, nusausinkite skystį.
2. Paruoškite visus prieskonius. Jums reikės lauro lapų, pipirinių žirnių, nuluptų česnako skiltelių, gvazdikėlių pumpurų, acto, rafinuoto augalinio aliejaus, druskos ir cukraus.
3. Sumaišykite šiuos maisto produktus ir gerai išmaišykite.
4. Perkelkite grybus į tinkamo tūrio indą, kuriame juos marinuosite. Tai gali būti puodas, plastikiniai dubenys, stiklainis ar stiklo indas.
5. Grybus užpilkite marinatu.
6. Išmaišykite ir palikite kambario temperatūroje apie 2 valandas. Jei laikysite juos ilgiau, galite juos atšaldyti.
7. Gatavus grybus sudėkite į serviravimo lėkštę ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti marinuotus pievagrybius (labai greitas receptas):
