Žingsnis po žingsnio pitos vokų su sūriu ir kiaušiniais receptas: ingredientų sąrašas ir virimo technologija. Video receptai.
Lavašo vokai su sūriu ir kiaušiniais yra labai dažnas šiuolaikinis patiekalas, kurio populiarumas kiekvieną dieną įgauna pagreitį dėl bendro prieinamumo, paruošimo paprastumo, patrauklios išvaizdos ir puikių skonio savybių. Tokį patiekalą galima patiekti prie paprasto ar šventinio stalo, taip pat pasiimti su savimi į iškylą ar į ilgą kelionę greitam, patogiam ir maistingam užkandžiui.
Lavašas yra patiekalo pagrindas. Lengviausias būdas jį įsigyti yra parduotuvėje, nes namuose pasiekti norimą sluoksnio smulkumą yra gana sunku. Jei duonos lapas šiek tiek išdžiūvo, tuomet galite jį šiek tiek apibarstyti švariu vandeniu iš purškimo buteliuko, tada jis lengvai susisuks į vokus.
Tokį patiekalą, pagamintą iš plonos duonos pyrago, galima paruošti su įvairiais įdarais. Vienas iš labiausiai žinomų variantų yra virtas kiaušinis ir kieto sūrio faršas. Šių dviejų produktų derinys jau seniai renka savo gerbėjus. turi gerą skonį ir aprūpina organizmą naudingomis medžiagomis. Kepimo metu tirpstantis sūris tvirtai laiko patį voką.
Siūlome peržiūrėti mūsų paprastą pita duonos vokų su sūriu ir kiaušiniu receptą su nuotrauka ir būtinai paruoškite šį įdomų patiekalą bet kokiai patogiai progai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 241 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Lavašas - 2 vnt.
- Sūris - 150 g
- Kiaušinis su įdaru - 3 vnt.
- Kiaušinis tešlai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - 20 ml
- Žalieji - 1 krūva
- Prieskoniai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio vokų paruošimas iš pita duonos su sūriu ir kiaušiniu
1. Prieš gaminant vokus iš pita duonos su sūriu ir kiaušiniais, reikia paruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, pirmiausia išvirkite 3 kiaušinius, atvėsinkite, nuimkite lukštus, o tada kartu su kietu sūriu įtrinkite juos ant smulkios trintuvės. Taip malta mėsa taps švelnesnė.
2. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir suberkite į sūrio ir kiaušinių mišinį. Krapai ar petražolės - virėjo pasirinkimas. Žalumynai ne tik daro įdarą patrauklesnį, bet ir šiek tiek vitaminizuoja visą patiekalą, suteikiant jam ypatingo skonio.
3. Įberkite šiek tiek druskos, jei norite, pagardinkite juodaisiais pipirais ir minkykite iki vientisos masės. Mėgstantiems riebesnį ir daug kalorijų turintį maistą, pagal mūsų žingsnis po žingsnio receptą dėl pita duonos vokų su sūriu ir kiaušiniais, šiame etape į mišinį galite įpilti 1 šaukštą majonezo. Be to, įdaras, pagardintas tokiu šaltu augalinio aliejaus padažu, geriau išlaiko formą.
4. Po to mes pradedame pjauti lavašą stačiakampių pavidalu. Šiems tikslams geriausia naudoti virtuvines žirkles. Pjūvių skaičius - 4, 6 arba 8 - priklauso nuo lapo dydžio ir pageidaujamo kiekvieno voko formato. Svarbiausia, kad įdaras būtų saugiai suvyniotas į pitos duoną ir nenukristų gaminant ir valgant. Toliau centre iš vieno krašto paskleiskite nedidelį kiekį įdaro, apverskite ploną pyragą iš šonų viduje ir apvyniokite ritiniu.
5. Kai bus paruošti visi pitos duonos vokai su sūriu ir kiaušiniais, galite pradėti ruošti tešlą. Norėdami tai padaryti, paimkite vieną kiaušinį ir įmuškite žiupsnelį druskos. Tai lengviausias maisto gaminimo būdas, tačiau visada galite paruošti šį mišinį su miltais ir trupučiu vandens. Tokiu atveju kepdami ant kiekvieno vyniotinio gausite puresnį sluoksnį.
6. Dabar keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Arba vokus panardiname į tešlą taip, kad ji apgaubtų visą įdarytos pita duonos ruošinio paviršių, ir įdedame į keptuvę siūle žemyn.
7. Kepkite tik 2-3 minutes iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies. Jei kažkur yra plikų dėmių, tada šaukštą įpilkite tešlos, kad galų gale gautumėte gražų ir patrauklų patiekalą.
8. Skanūs pitos vokai su sūriu ir kiaušiniais yra paruošti! Jie turėtų būti patiekiami šilti arba karšti. Jie puikiai dera su daržovėmis, gražiai atrodo ant salotų lapų substrato ir kartu su žaluma.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Lavash vokai su sūriu ir kiaušiniu
2. Pita pyragai su sūriu ir kiaušiniais
