Kvapiosios raudonosios paprikos yra skanios bet kokia forma. Tačiau keptų pipirų skonis, pridedant žolelių ir padažo, yra ypač įdomus. Žingsnis po žingsnio receptas su keptų saldžiųjų pipirų nuotraukomis. Video receptas.
Keptos paprikos, net su įdaru arba be jo, yra labai švelnus, dietinis ir skanus patiekalas. Paprastai jie kepa įdarytas keptas paprikas orkaitėje. Tačiau pasirodo, kad ne mažiau skanu iškepta savo forma. Tai paprastas, bet skanus vasaros užkandis - supjaustytos paprikos, pagardintos padažu ir keptos orkaitėje! Subtilūs ir minkšti bulgarų pipirai, nepaisant viso paruošimo paprastumo, yra išskirtinis patiekalas. Svečiai ir šeimos nariai bus maloniai nustebinti, o šis užkandis taps vienu iš jūsų mėgstamiausių vasaros receptų.
Tokias užkandžių paprikas galima gaminti ne tik elektrinėse ir dujinėse orkaitėse, jas galima kepti keptuvėje arba kepti ant ugnies. Greičiau keptuvėje, bet skaniau ir sveikiau orkaitėje! Orkaitėje kepti patiekalai primena maistą, virtą ant ugnies. Šiam receptui reikės stiprios, didelės, mėsingos aitriosios paprikos. Jų galite paimti bet kokiu kiekiu: bent kelis gabalus, bent pusę kilogramo - priklausomai nuo to, kiek valgytojų.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti keptus baklažanus su pipirais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 89 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Saldžiosios paprikos - 2 vnt.
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
- Garstyčios - 0,5 šaukštelio
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Aitrieji pipirai - 0,5 vnt.
- Sojų padažas - 2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio kepkite keptas paprikas, receptas su nuotrauka:
1. Papriką suberkite į sietelį, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Sekliame dubenyje sumaišykite sojų padažą, druską, alyvuogių aliejų, garstyčias, smulkiai supjaustytą česnaką ir aitriąją papriką. Gerai išmaišykite padažą.
3. Papriką supjaustykite į 4 dalis ir išimkite sėklų dėžutę. Nupjaukite pertvaras ir nuimkite kotelį. Papriką dėkite ant kepimo skardos.
4. Supilkite paruoštą padažą ant kiekvieno pipiro.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite daržoves kepti 25-30 minučių. Iškepusios saldžiosios paprikos turėtų suminkštėti ir išlikti tvirtos. Patiekite juos karštus arba atšaldytus. Iškeptas paprikas galima patiekti kaip garnyrą prie mėsos, prie keptos ir keptos žuvies, pasigaminti šiltas salotas arba valgyti kaip savarankišką patiekalą. Jie taip pat gali būti patiekiami ant skrebučių, pagamintų iš „Borodino“duonos, suvynioti į pitos duoną. Receptą galima papildyti sūriu, pavyzdžiui, feta, jis gerai sustiprins ryškų keptų pipirų skonį. Tokiu atveju pabarstykite gatavą keptą papriką sūrio drožlėmis, ji ištirps, taps klampi, papildys užkandžio skonį ir aromatą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti keptas paprikas orkaitėje su daržovėmis.
