Originalios salotų lapų ir kiaušinių salotos yra nepakartojamo skonio ir tinka kasdieniam ir šventiniam stalui. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas iš salotų lapų ir kiaušinių
- Video receptas
Kiaušinių ir salotų salotos yra maistingas ir skanus greitas patiekalas. Jis paruošiamas labai greitai ir yra visi naudojami ingredientai. Tuo pačiu metu maisto skonis yra nuostabus. Patiekalas ypač svarbus ruošiant pavasarį ar vasarą, kai parduotuvių lentynose parduodama didžiulė gausa įvairiausių šviežių žolelių ir daržovių. Salotose puikiai dera sveiki ir vitaminų turtingi salotų lapai, taip pat vištienos kiaušiniai, kuriuose yra organizmui būtinų baltymų. Patiekalas suteiks tikrą malonumą ir suteiks jėgų kiekvienam valgytojui.
Be salotų lapų, patiekalą pagal savo skonį galima papildyti daržovėmis. Puikiai tinka agurkai, žalieji svogūnai, pomidorai, žolelės, pipirai, kopūstai ir kt. Kiaušiniai puikiai dera su daugeliu maisto produktų, todėl į salotas galite dėti viską, ko tik norite. Kiaušiniai yra labai maistingas ir prieinamas maistas. Salotoms jas galima ne tik virti, bet ir kepti ar virti garuose. Be to, nepaisant to, kad šiandien populiariausi vištienos kiaušiniai, juos galima pakeisti putpelių kiaušiniais. Jie yra daug sveikesni ir, palyginti su vištiena, juose yra 5 kartus daugiau kalio ir 2,5 karto daugiau vitaminų B1 ir B2. Be to, naudojant putpelių kiaušinius, nėra rizikos užsikrėsti salmonelioze. Pagal receptą padažui naudojamas augalinis aliejus. Bet jį galima pakeisti alyvuogių aliejumi, majonezu, grietine arba paruošti įdomų mišinį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 85 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių pjaustymui, plius kiaušinių virimo ir aušinimo laikas
Ingridientai:
- Salotų lapai - 6-7 vnt.
- Augalinis aliejus - padažui
- Krapai - maža krūva
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Žalieji svogūnai - 5-6 plunksnos
- Cilantro - 7 šakos
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas iš salotų lapų ir kiaušinių, receptas su nuotrauka:
1. Salotų lapus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir gerai išdžiovinkite popierine ar medvilnine servetėle. Supjaustykite juos plonomis juostelėmis arba suplėšykite rankomis.
2. Žaliųjų svogūnų plunksnas nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Krapus ir kalendros žalumynus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite.
4. Kiaušinius nuplaukite, sudėkite į virimo puodą su kambario temperatūros vandeniu ir įberkite druskos, kad kiaušiniai neskilinėtų. Užvirus, virkite juos kietai virtus 8-9 minutes. Tada perkelkite į ledinį vandenį, kad atvėstų. Tada nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
5. Visą maistą sudėkite į gilų indą, pagardinkite druska, užpilkite augaliniu aliejumi ir gerai išmaišykite. Salotų lapus ir kiaušinius patiekite iškart po paruošimo. Jei neplanuojate jo patiekti iš karto, prieš dėdami salotas prie stalo, pagardinkite druska. Priešingu atveju daržovės išleis sultis, o salotos nebus patrauklios išvaizdos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti pavasarines salotas iš salotų lapų.
