Skaniai švelnios salotos iš vištienos ir sūrio. Sotumo dėlei į jį dedamas virtas kiaušinis, o aštrumui - marinatas. Tokios nuostabios salotos tiks tiek prie kasdienės virtuvės, tiek prie šventinio stalo.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Neseniai aš jums pasakiau receptą, kaip virti „vištienos iešmelius orkaitėje“. Taigi, aš padariau tokį didelį kiekį, kad keli mėsos gabaliukai liko nesuvalgyti. Ir kaip žinome, šviežiausios vištienos krūtinėlės yra pačios skaniausios. O kai jie jau kurį laiką atsigula, tampa kieti ir sausi. Tačiau vis tiek neišmeskite jų, net jei jie ir liko? Galima naudoti bet kokį produktą. Pavyzdžiui, iš jų galite pasigaminti gardų paštetą, išvirti sriubą, troškinti su daržovėmis. Tačiau šiandien nusprendžiau jų atsikratyti gamindamas skanias salotas.
Kaip ir visi esami užkandžiai, virėjai išrado spontaniškai. Tai aš šiandien padariau. Atidaręs šaldytuvą, pasiėmiau tai, ką turėjau, ir pagaminau puikias salotas, kurios buvo išparduotos su kaupu! Dėl savęs aš atmečiau, kad jis pasirodė nuostabus ir jį galima virti ne tik tuo tikslu, kurį turėjau, bet ir tikslingai. Norėdami tai padaryti, nereikia laukti, kada reikės pritvirtinti kažkur nesuvalgytą mėsos gabalėlį, bet ir specialiai išvirti ar kepti.
- Kalorijų kiekis 100 g - 83 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 40 minučių mėsai virti, 1 valanda - mėsai atvėsinti, 15 minučių - maistui pjaustyti
Ingridientai:
- Vištienos filė - 200 g
- Marinuoti agurkai - 2 vnt.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Lydytas sūris - 100 g
- Žalieji svogūnai - krūva
- Majonezas - 50 g
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Kepkite vištienos ir kiaušinių salotas
1. Pirmiausia paruoškite mėsą. Mano atveju turėjau jį supjaustyti tik mažais kubeliais. Bet jei iš pradžių ruošiate salotas, tada nuplaukite vištienos krūtinėles po tekančiu vandeniu, sudėkite į puodą ir virkite, kol iškeps pusvalandį. Po to atšaldykite ir supjaustykite. Sultinio neišpilkite, bet galite išsivirti sriubos, taip pat mėsą galima kepti orkaitėje arba kepti keptuvėje. Tai jau skonio reikalas. Todėl jo paruošimo būdą rinkitės patys. Galiu pasakyti, kad naudingiausia filė yra virta, skani - kepta, kenksminga - kepta.
2. Iš agurkų pašalinkite visą skystį. Norėdami tai padaryti, galite įdėti juos į sietą ir duoti laiko visam vandeniui stiklinti. Jei to nepadarysite, salotos pasirodys pernelyg vandeningos. Tada supjaustykite agurkus tokio pat dydžio kaip mėsa.
3. Kiaušinius išvirkite pasūdytame vandenyje iki kietumo. Atvėsinkite lediniame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite tokio pat dydžio kaip ankstesnės daržovės.
4. Lydytą sūrį sumalkite taip pat, kaip ir visus ingredientus - smulkiais kubeliais.
5. Žaliuosius svogūnus nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir suberkite į visus produktus. Šiame recepte jis naudojamas užšaldytas. Taip pat į dubenį supilkite majonezą.
6. Sumaišykite visus ingredientus ir paragaukite patiekalo. Jei reikia, įpilkite druskos. Bet galbūt užteks pačių produktų: agurkų, mėsos, sūrio. Nes jie jau turi.
7. Paruoštas salotas atšaldykite šaldytuve ir galite jas patiekti prie stalo. Jei norite, kad jis būtų labiau patenkintas, įpilkite vieną virtą bulvę arba šiek tiek virtų ryžių. Taip pat šią kompoziciją puikiai paįvairina virti arba kepti burokėliai.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotų su vištiena ir ananasais.
[media =
