Kalorijų medus iš kankorėžių, naudingi komponentai, įtraukti į kompoziciją. Kokioms ligoms tai padeda, kam draudžiama? Kaip patiems pasigaminti pušies medaus?
Pušies medus yra saldus klampus sirupas, pagamintas iš jaunų ūglių, spurgų, spygliuočių pumpurų. Tiksliau sirupą vadinti uogiene, tačiau kadangi jo skonis ir išvaizda labai primena bitininkystės produktą, dažniau spygliuočių spurgai, virti cukruje, vadinami medumi. Tai ne tik skanus delikatesas, bet ir naudingas natūralus vaistas, kurio spektras labai platus. Tačiau reikia nepamiršti, kad pušų meduje yra cukraus, todėl su juo reikia būti atsargiems, ypač tiems, kurie turi polinkį sirgti diabetu.
Pušies medaus sudėtis ir kalorijų kiekis
Nuotraukoje pušies medus
Pušies medus yra gana daug kalorijų turintis produktas, turintis daug angliavandenių, todėl jis nebus labai tinkamas metantiems svorį ir sergantiems diabetu.
Pušies medaus kalorijų kiekis yra 304 kcal 100 g, iš kurių:
- Baltymai - 0,3 g;
- Riebalai - 0;
- Angliavandeniai - 82, 3 g.
Pušies medus yra ne tiek delikatesas, kiek vaistas, niekas neturėtų jo valgyti didelėmis dozėmis, o esmė čia ne kalorijų ir cukraus kiekyje, o didžiulėje biologiškai aktyvių komponentų koncentracijoje.
Kompozicijoje gausu eterinių aliejų, taninų, antioksidantų, fitoncidų, flavonoidų, fermentų, mineralų ir vitaminų, nors pastarųjų kiekis virimo metu gerokai sumažėja. Vienaip ar kitaip, svarbiausia, kad fitoncidai būtų išsaugoti vientisai - specialūs augalų komponentai, turintys galingą antibakterinį poveikį.
Pušies medaus nauda
Naudingos pušies medaus savybės atskleidžiamos tiek prevenciniu, tiek terapiniu požiūriu. Jis stimuliuoja bendrą kūno tonusą, sumažina daugelio ligų išsivystymo tikimybę. Rekomenduojama kaip imunostimuliatorius tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Pažvelkime atidžiau į pušies medaus naudą:
- Imuniteto stiprinimas … Tai yra svarbiausia naudinga produkto savybė, ji puikiai stimuliuoja organizmo apsaugą ir padeda ne tik prevencijos, bet ir gydymo klausimais. Ypač efektyvus gydant kvėpavimo takų ligas. Pušų medus yra labai veiksmingas nuo kosulio, pradedant kosuliu, lydinčiu peršalimą, ir baigiant tuo, kad jis yra rimtų negalavimų, tokių kaip tuberkuliozė, kokliušas ir kt., Palydovas. prisotinti orą aplink juos.
- Metabolizmo normalizavimas … Spygliuočių uogienė teigiamai veikia medžiagų apykaitos funkcijas, normalizuoja riebalų apykaitą, padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir skatina normalią tulžies gamybą.
- Anemijos prevencija … Saldžiame sirupe gausu mineralų, todėl jis yra labai svarbus siekiant užkirsti kelią anemijos išsivystymui, nes, priešingai populiariam įsitikinimui, ši problema yra susijusi ne tik su geležies trūkumu, bet ir su jos įsisavinimo kofaktoriais. iš kurių yra įvairių mikro- ir makroelementų.
- Antioksidacinis poveikis … Kiekvieną dieną mūsų organizme kaupiasi laisvieji radikalai, kurių perteklius yra labai pavojingas, jie gali pažeisti ląsteles, sukelti jų mutacijas, taigi ir auglių augimą, ankstyvą senėjimą ir sunkias ligas. Antioksidantai, kuriuose yra daug antioksidantų, padeda kontroliuoti laisvųjų radikalų kiekį.
- Priešuždegiminis poveikis … Kaip minėjome aukščiau, kūgiuose yra spygliuočių fitoncidų - tai yra vienas iš galingiausių natūralių antibiotikų, atitinkamai, šis komponentas gali apsaugoti nuo daugelio infekcijų, tiek bakterijų, tiek virusų. Be to, jis turi antiparazitinį poveikį.
- Virškinimo trakto gerinimas … Produktas dažnai naudojamas virškinimo trakto ligoms gydyti, vėlgi dėl fitoncidų, kurie aktyviai malšina uždegimą. Taip pat vaistinė uogienė turi detoksikacijos efektą, kuris padeda išvalyti virškinamąjį traktą nuo susikaupusių toksinų.
- Nervų sistemos stabilizavimas … Nuostabios pušies medaus savybės nervų sistemai: ryte jis pagyvina ir tonizuoja, o vakare - ramina, atpalaiduoja, padeda užmigti. Jis taip pat stabilizuoja nervų sistemą po stipraus streso ir šoko.
- Ūminių širdies ligų prevencija … Uogienė yra naudinga hipertenzijai, ji padeda sumažinti kraujospūdį, stabilizuoti širdies ritmą ir sustiprinti tonusą. Rekomenduojama kaip profilaktinė priemonė atsigauti po insulto, gydo kraujagysles, todėl dažnai skiriama sergantiems varikoze.
- Odos būklės gerinimas … Be to, kūgių sirupas dažnai rekomenduojamas tiems, kurie turi tam tikrų odos būklės problemų. Jis veiksmingas gydant dermatitą, egzemą, alergines apraiškas.
- Kaulų skeleto stiprinimas … Kūgiuose yra labai daug mineralų, tai padeda ne tik išvengti anemijos, kaip minėjome aukščiau, bet ir sustiprina jungiamuosius kūno audinius, įskaitant kietus. Todėl pušies uogienė yra labai naudinga polinkiui į osteoporozę - kaulų trapumo ligą.
Apskritai, spygliuočių „vaisių“uogienė yra labai naudinga, jos teigiamas poveikis apima visą kūną, todėl kiekvienuose namuose turi būti indelis šio natūralaus vaisto.
