Jūros vynuogių kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis. Naudingos savybės, žala ir kontraindikacijos šlapimo pūslės fuko naudojimui. Kaip valgomi tokio tipo rudieji dumbliai. Skanių „kiaušinių“receptai ir įdomūs faktai.
Įdomūs faktai apie šlapimo pūslę
Tiesą sakant, ne tik fucus yra vadinamas jūros vynuogėmis, bet ir mažo visžalio medžio uogos iš Grikių uogų Kokkoloba šeimos. Tai taip pat apima kitą rudųjų dumblių rūšį - Sargassum. Tarp šios genties atstovų Umi Budo rūšis taip pat pasirodo iš Japonijos, kur auga šiltuose vandenyse prie Okinavos miesto pakrantės.
Nepaisant to, kad pagrindinė jūrinių vynuogių (fucus) gamintoja yra Rusija, ji yra paklausiausia Azijoje ir JAV. Taip yra dėl to, kad dauguma šių dumblių yra eksportuojami į užsienį parduoti. Rinkoje labai sunku rasti žalių jūros vynuogių, nes jas gabenti yra gana sunku. Jis netrunka labai ilgai be šaldytuvo, ir iš tikrųjų. Kita vertus, gamintojai rado kitą būdą, kaip pateikti produktą patrauklia forma - po išankstinio džiovinimo. Norėdami tai padaryti, jie dumblius veikia saulėje arba laikomi krosnyse žemoje temperatūroje. Jūros vynuogės sugeria daug nešvarumų ir smėlio, todėl parsinešus namo iš turgaus rekomenduojama nedelsiant užpilti šaltu vandeniu ir palikti 15 minučių. Tai padės atsikratyti nešvarumų, kurie ilgainiui turėtų nusėsti dugne, o tada dumblius reikia gerai nuplauti.
Fucus yra populiarus ne tik maisto pramonėje, bet ir medicinoje, kosmetologijoje, pavyzdžiui, iš jo gaunamos veiksmingos kaukės nuo celiulito. Norėdami paruošti vieną iš jų, turite sumaišyti 50 g dumblių miltelių ir 1 litrą virinto vandens. Šią masę reikia infuzuoti 10 valandų, po to teptuku tepti problemines vietas ir 20 minučių palikti po maistine plėvele. Procedūrą reikia kartoti 2-3 kartus per savaitę. Kaip atrodo burbulas fucus - žiūrėkite vaizdo įrašą:
Atsižvelgiant į tai, kad šios rūšies rudieji dumbliai yra labiausiai paplitę Azijoje ir JAV, nenuostabu, kad šaltiniuose rusų kalba nėra daug informacijos apie tai, kaip valgomos jūros vynuogės. Tačiau turima informacija apie jį leidžia su dideliu pasitikėjimu pareikšti, kad jis tiesiog nepelnytai išbrauktas iš Rusijos, Ukrainos ir kitų Europos šalių virtuvės. Kažkodėl jie renkasi paprastus nori ar rudadumblių lakštus, kurie jau seniai nepretenduoja į originalių produktų pavadinimą.
