Kad pirmieji patiekalai būtų tokie kvepiantys ir skanūs kaip sezono metu su šviežiomis vasaros daržovėmis, turite šiek tiek padirbėti ir pasiruošti. Tada su jo pagalba bus galima išvirti kvepiančią sriubą, barščius ir kitus patiekalus.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Vasara yra daržovių ir žolelių gausa. Tačiau šis šiltasis sezonas baigiasi labai greitai. Ir dabar pats laikas pagalvoti apie atsargų kaupimą žiemai. Todėl, kol derliaus nuėmimo sezonas dar tęsiasi, siūlau pirmiesiems patiekalams pasigaminti padažą. Su juo žiemą sriubos, barščiai, kopūstų sriuba yra daug skanesnės, o kvepiantis aromatas perteikia vasaros sveikinimus. Tai labai supaprastina maisto ruošimą žiemą.
Be to, galite jį naudoti ne tik pirmiesiems patiekalams, jis puikiai tinka troškiniams, troškiniams ir kitiems pagrindiniams patiekalams. Ši universali degalinė ne kartą padės žiemą. Tiesiog pridėkite jį prie savo valgio, aplenkdami daržovių valymą, nuovargį ir skubėjimą. Žiemą tai sutaupys daug laiko ir suteiks jūsų patiekalams nepakartojamo naminio skonio, užpildykite juos naudingais vitaminais ir mikroelementais. Ir ruošinį galite laikyti namuose.
- Kalorijų kiekis 100 g - 34, 8 kcal.
- Porcijos - apie 2,5-3 kg
- Virimo laikas - 30 minučių produktų paruošimas, 1 valanda ruošinio infuzijos
Ingridientai:
- Morkos - 0,5 kg
- Saldieji pipirai - 0,5 kg
- Svogūnai - 0,5 kg
- Pomidorai - 0,5 kg
- Krapai - krūva
- Petražolės - krūva
- Druska - 0,5 kg
Žingsnis po žingsnio pasiruošimas žiemai pirmiesiems kursams
1. Paruoškite visas daržoves. Nulupkite morkas ir nuplaukite. Nulupkite kotelį, nuluptas sėklas ir supjaustykite į 4 dalis. Pomidorus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite.
2. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės arba naudokite virtuvinį kombainą. Su jo pagalba darbą atliksite daug greičiau.
3. Tarkuotas morkas perkelkite į didelį, gilų dubenį.
4. Be to, visos daržovės bus susuktos mėsmale. Norėdami tai padaryti, įdėkite vidutinį purkštuką į prietaisą ir pasukite paprikas.
5. Toliau permeskite svogūnus per mėsmalę.
6. Tą patį padarykite su pomidorais - susukite.
7. Žalumynus (krapus ir petražoles) nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Tada į dubenį įpilkite į visą maistą.
8. Visas daržoves ir žoleles apibarstykite druska. Geriau naudoti smulkią druską. Taip pat stenkitės, kad jame nebūtų gabalėlių. Jei tokių yra, sulaužykite juos plakdami virtuviniu plaktuku.
9. Gerai išmaišykite maistą, kad druska ir daržovės pasiskirstytų tolygiai. Palikite padažą vieną valandą, kad ištirptų druska.
10. Paruoškite sterilius stiklainius ir užpildykite juos ruošiniais. Laikykite bet kur, kur jums patinka.
Patarimas: kai naudojate jį induose, nepamirškite, kad ruošiniuose yra druskos, todėl indus sūdykite tik tada, kai į juos įpilama padažo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti padažą pirmiesiems žiemos patiekalams.
[media =
