Įdarytos krabų lazdelės jau yra gana įprastas ir visiems gerai žinomas užkandis, ruošiamas su įvairiausiais įdarais.
Turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Krabų lazdelės - dirbtinė krabų mėsa, nepraradusi lyderio pozicijų iki šių dienų. Iš jų ruošiamos įvairios salotos, dedama į įdarą ir netgi kepami kotletai. Be to, lazdelės dažnai tarnauja kaip užkandis. Šiais laikais ypač išpopuliarėjo kimšti juos įvairiais įdarais ir gaminti originalius vyniotinius. Tokį užkandį labai lengva paruošti, jis atrodo įdomiai ir gražiai ant stalo, be to, tai nėra pridėtinė kaina šeimos biudžetui.
Tokius suktinukus pasigaminti labai paprasta, pagrindinis sunkumas - atsargiai atlenkti krabų lazdelę, jos neplėšant. Tam yra keletas paslapčių, tačiau vienas iš svarbių dalykų yra krabų lazdelių sudėtis, kai surimi turėtų būti pirmoje kompozicijos sąrašo vietoje ir sudaryti pagrindinę produkto dalį. Taip pat labai svarbu, kad lazdelės būtų atšaldytos, neužšaldytos. Kadangi sušaldytas produktas neturi reikiamo plastiškumo, kuris yra būtinas lazdos išskleidimui.
- Kalorijų kiekis 100 g - 149 kcal.
- Porcijos - 350 g
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Krabų lazdelės - pakuotė 240 g
- Lydytas sūris - 150 g
- Virtas kiaušinis - 1 vnt.
- Česnakai - 2 skiltelės arba pagal skonį
- Krapai - maža krūva
- Majonezas - 75 g
Įdarytų krabų lazdelių virimas
1. Paruoškite įdarą. Lydytą sūrį sutarkuokite, geriausia su vidutinėmis gvazdikėliais, kad užkandis atrodytų dailiai.
2. Pamerkite kiaušinį į šaltą vandenį ir 10 minučių virkite kietai. Tada atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir sutarkuokite ant tos pačios trintuvės kaip ir sūris.
3. Nulupkite česnaką ir išspauskite per spaudą.
4. Krapus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
5. Įdėkite visus produktus į vieną indą ir į juos įpilkite majonezo. Atsargiai įpilkite majonezo, kad nepersistengtumėte, geriau tai daryti etapais. Kadangi, jei supilite daug majonezo, įdaras bus skystas, dėl to jis tekės iš krabų ritinio.
6. Gerai išmaišykite įdarą.
7. Dabar pereikite prie subtiliausio proceso - išvyniokite krabų lazdeles. Norėdami tai padaryti, iš anksto išimkite lazdeles iš šaldytuvo, kad jos įgytų kambario temperatūrą. Tada atleiskite juos nuo plėvelės ir paspauskite žemyn iš visų pusių, kad būtų atskleista sluoksniuota gaminio struktūra. Rasite paskutinį raukšlę, nuo kurios verta pradėti ją skleisti. Tai yra patikimiausias ir patikimiausias būdas. Bet jei vis tiek negalite jo pasukti, laikykite jį virš karštų garų maždaug 30 sekundžių. Tada jis taps elastingesnis ir bus lengviau atsiskleisti.
8. Ant išvyniotos lazdelės užtepkite ploną įdaro sluoksnį.
9. Sukite pagaliuką priešinga kryptimi. Nespauskite jo, kad įdaras neištekėtų. Užkandis gali būti patiekiamas tokių ritinių pavidalu arba galite supjaustyti ritiniais. Bet tai reikia padaryti tik prieš patiekiant prie stalo. Todėl, jei po kurio laiko ketinate patiekti valgymo lazdeles, tada apvyniokite jas maistine plėvele ir šaldykite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti krabų lazdelių su įdaru:
