Nebus perdėta, jei pasakysiu, kad lavašo ritinys yra čempionas tarp sumuštinių, tinkančių bet kokiai progai. Tai skanu, universalu ir paprasta. Todėl siūlau papildyti šio užkandžio kolekciją kitu receptu.
Recepto turinys:
- Patarimai ritinėlių gamybai ir patiekimui
- Apie receptą
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Su lavašu ruošiama daugybė visų rūšių ritinėlių, nes kaip įdaras tinka bet kokie produktai: daržovės, mėsa, paukštiena, sūris, grybai ir tt Paprastai ritiniai supjaustomi porcijomis ir patiekiami kaip užkandis. Iš jų labai patogu padaryti gražias kompozicijas, kurios ant šventinio stalo atrodys šventiškai.
Patarimai ritinėlių gamybai ir patiekimui
Lavašo ritinėliai neužims daug laiko. Kasdieniniam maistui jie naudoja tai, kas yra šaldytuve, ir ten galite rasti daug skanių dalykų. Ritiniai gaminami lengvai ir su bet kokiu įdaru. Svarbiausia yra tolygiai paskirstyti produktus ant pita duonos paviršiaus ir atsargiai susukti. Tada vyniotinį galima naudoti taip: iš karto jį suvalgykite, padėkite valandai į šaldytuvą mirkyti arba orkaitėje išveskite iki tobulumo. Naudojant majonezą pita duonai, o vyniotinį laikius šaldytuve, reikia atsargiai supjaustyti, nes jis įsigers į padažą ir taps minkštas.
Norėdami gražiai patiekti užkandį, turite nupjauti ritinėlio kraštus, kurie dažnai lieka neištepti, o tada padaryti gražų pjūvį. Negalima užšaldyti gatavo ritinio, atšildžius jis taps labai rūgštus ir suirs.
Apie receptą
Šis pita duonos su krabų lazdelėmis receptas yra gana populiarus užkandis, kurį ruošia daugelis namų šeimininkių. Paruošimui galite naudoti tris pita duoną, kiekvieną padengtą atskiru įdaru. Tada jis pasirodys labiau patenkintas ir didesnis. Iš vienos pitos duonos taip pat galite pasigaminti plonesnį vyniotinį. Tada turėsite sumaišyti visus produktus su majonezu ir ant pita duonos uždėti lygų sluoksnį. Abu gaminimo variantai yra skanūs ir patenkinti. Todėl kurį pasirinkti, nuspręskite patys. Be to, jei namuose neturite lavašo ir nenorite bėgti paskui juos į parduotuvę, galite jį pakeisti plonais blynais ir į juos įvynioti bet kokį įdarą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 204 kcal.
- Porcijos - 1 ritinys
- Virimo laikas - 20 minučių, plius kiaušinių virimo laikas
Ingridientai:
- Lavašas - 3 vnt.
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Krabų lazdelės - 200 g
- Lydytas sūris - 150 g
- Česnakai - 1 galva
- Krapai - krūva (didelė)
- Majonezas - 100 g
Virkite pitos duoną su krabų lazdelėmis
1. Kiaušinius išvirkite kietai virtus. Norėdami tai padaryti, padėkite juos šaltai, padėkite ant viryklės ir virkite, tada sumažinkite temperatūrą ir virkite 10 minučių. Tada 10-15 minučių užpilkite šaltu vandeniu ir nulupkite. Ant rupios trintuvės sutarkuokite virtus kiaušinius ir lydytą sūrį. Nulupkite česnaką, nuplaukite ir išspauskite per spaudą.
2. Sujunkite visus produktus į vieną indą ir į juos įpilkite majonezo.
3. Krabų lazdeles supjaustykite maždaug 3-5 mm storio žiedais. Jei jie yra užšaldyti, jie turi būti atšildyti ilgą laiką - pirmiausia šaldytuve apatinėje lentynoje, tada kambario temperatūroje. Taigi jie išlaiko savo skonį ir elastingumą.
4. Krapus nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
5. Kai visi produktai bus paruošti, pradėkite formuoti ritinį. Aš naudoju 3 pitos duonas, todėl po vieną kiekvienam iš jų tepu tam tikrus produktus. Pirmiausia patepkite vieną pitos duoną, aptepkite majonezu ir pabarstykite kapotais krapais.
6. Viršų uždenkite antra pitos duona, ant kurios tolygiai paskirstykite sūrio masę.
7. Įdėkite kitą pita duonos lakštą, aptepkite majonezu ir išdėliokite smulkintas krabų lazdeles.
8. Atsargiai, kad įdaras nenukristų, pitos duoną susukite į vyniotinį. Jei einate gaminti vienos pitos duonos vyniotinio, tada sūrio mišinį sumaišykite su krabų lazdelėmis ir krapais. Gautą masę užtepkite ant vienos pitos duonos ir susukite. Tokiu atveju gausite 3 ritinius, bet plonesnius.
9. Apvyniokite pitos duoną maistine plėvele, kad ji greičiau ir geriau įsigertų, ir palikite šaldytuve 1-1,5 valandos.
10. Praėjus šiam laikui, iš plėvelės išskleiskite pitos duoną, supjaustytą gabalėliais ir patiekite prie stalo. Gabaliukų dydis gali būti labai skirtingas, priklausomai nuo jų pritaikymo, taip pat patogu tokį ritinį pasiimti su savimi kelyje ar iškyloje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti pita duoną su krabų lazdelėmis.
