Keletas krabų lazdelių gabalėlių papuoš patiekalą ir praturtins įprasto burokėlio skonį. Išmoksime paruošti originalų pirmąjį patiekalą - burokėlį su krabų lazdelėmis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Daugelis šeimų nesilaiko tradicijos pietums valgyti skystą patiekalą. Ir visiškai veltui! Juk seniai žinoma, kad niekas alkio nenumalšins kaip šviežia soti sriuba. Tačiau vasarą nesinori valgyti sočių karštų patiekalų, tačiau ką nors lengvo ir pikantiško, pavyzdžiui, burokėlius su krabų lazdelėmis, malonu išbandyti ir vasaros karščiuose, ir vėsioje vietoje. Šis originalus, sveikas ir paprastas patiekalas užkariaus kiekvieną valgytoją kepimo greičiu ir specifiniu krabų lazdelių skoniu.
Sriuba paruošiama labai greitai ir suvalgoma dar greičiau. Todėl jis idealiai tinka užimtoms namų šeimininkėms, vienišiams ir studentams. Ši virimo parinktis yra labai paprasta ne tik vykdymo procesui, bet ir skrandžiui. Patiekalas be nereikalingų kalorijų, tuo pat metu sotus ir maistingas, be to, tai nėra našta piniginei. Labai skanu valgyti burokėlius su juoda duona ar krekeriais. Galite keisti ingredientų skaičių, pasirinkdami tuos, kurie jums labiausiai patinka.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti šaltibarščius rūkytame sultinyje.
- Kalorijų kiekis 100 g - 195 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 30 minučių maisto pjaustymui, plius bulvių su kiaušiniais ir burokėliais virimo ir aušinimo laikas
Ingridientai:
- Burokėliai - 1 vnt.
- Garstyčios - 1 šaukštas
- Pieno dešra - 250 g
- Citrinos rūgštis - 0,5 šaukštelio
- Žalieji svogūnai - krūva
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Grietinė - 300 ml
- Bulvės - 2 vnt.
- Agurkai - 2 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis
- Krabų lazdelės - 200 g
- Krapai - krūva
Žingsnis po žingsnio burokėlių virimas su krabų lazdelėmis, receptas su nuotrauka:
1. Burokėlius nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais, kaip ir Olivier salotoms, ir sudėkite į virimo puodą. Užpildykite geriamuoju vandeniu ir padėkite ant viryklės, kad užvirtų. Užvirus, šakniavaisius virkite 30–40 minučių. Gatavus burokėlius atvėsinkite sultiniu. Kad pagreitintumėte burokėlių virimo procesą, rekomenduoju burokėlius paruošti iš anksto, pavyzdžiui, vakare.
2. Bulves išvirkite uniformomis ir atšaldykite. Nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
3. Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite, kaip bulves.
4. Krabų lazdeles supjaustykite tokio pat dydžio kaip visas maistas ir nusiųskite į puodą.
5. Supjaustykite dešrą ir pridėkite prie visų ingredientų.
6. Šiame recepte naudojami šaldyti agurkai, todėl prieš tai juos šiek tiek atitirpinkite. Jei naudojate šviežią, nuplaukite ir supjaustykite.
7. Žaliuosius svogūnus nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
8. Į maistą įpilkite nuplautų ir smulkiai supjaustytų krapų. Recepte taip pat naudojami šaldyti laiškiniai česnakai ir krapai. Nebūtina jų atšildyti, nes jie labai greitai atitirps burokėliuose.
9. Į maistą įpilkite virtų burokėlių ir užpilkite burokėlių sultiniu.
10. Burokėlius pagardinkite krabų lazdelėmis grietine ir garstyčiomis, druska ir įpilkite citrinos rūgšties. Išmaišykite, pusvalandį atvėsinkite bulves šaldytuve ir patiekite prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti burokėlius su burokėliais.
