Kaip paruošti česnako skrebučius alui? Atrodytų, kad paprasčiausias receptas, į kurį taip sunku rasti atsakymą! Tačiau šiame straipsnyje sužinosite, kaip pasigaminti skrebučius, kad jie būtų puikūs.
Recepto turinys:
- Krekerių paruošimo ypatybės
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Traškūs skrebučiai yra populiariausias alaus užkandis. Tačiau parduotuvėse pirktos galimybės su konservantais ir skoniais yra pavojingos žmonių sveikatai. Todėl kepkime skrebučius namuose patys iš natūraliausių produktų. Be to, tai padaryti yra gana paprasta, nes pats procesas trunka tik 30–40 minučių.
Krekerių paruošimo ypatybės
Norėdami paruošti tokius skrebučius, jums, žinoma, reikės šviežios arba šiek tiek pasenusios duonos, žinoma, be netvarkingo kvapo ir pelėsio. Kiekvienas skrebučių gabalėlis turi būti apie 1 cm storio, kitaip jie nebus traškūs ir gerai neiškeps. Pati griežinėlių forma visiškai nesvarbi, klasikiškai jie supjaustomi į pailgus, stačiakampius ar kvadratinius gabalėlius, primenančius parduotuvę.
Skrebučius galite kepti tiek keptuvėje, tiek orkaitėje, tiek mikrobangų krosnelėje. Be to, galite naudoti įvairią duoną - baltą kepalą, juodą ar ruginę duoną. Be to, krekeriams galite suteikti kitokį skonį, pridėdami įvairių prieskonių ir prieskonių.
- Kalorijų kiekis 100 g - 63 kcal.
- Porcijos - 1/4 juodos apvalios duonos
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Juoda duona - 1/4 kepalas
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Rafinuotas augalinis aliejus - 3 šaukštai
- Druska - žiupsnelis
- Juodieji pipirai - žiupsnelis
- Maltos kalendros - 1/4 šaukštelio
- Garstyčios - 2 šaukšteliai
Kepti česnako skrebučius alui
1. Nupjaukite duonos odą, nors tai turėtų būti padaryta pagal pageidavimą. Po duonos minkštimo supjaustykite bet kokio dydžio gabalėliais. Aš pasirinkau pailgus strypus.
2. Dabar paruoškite padažą, kuris skrebučiams suteiks norimą skonį. Nuluptą ir smulkiai pjaustytą česnaką, garstyčias, druską, juoduosius pipirus ir kalendrą suberkite į tinkamą skrebučių tūrį.
3. Į dubenį supilkite rafinuotą augalinį aliejų ir gerai išmaišykite.
4. Dėkite skrebučius į dubenį su padažu ir išmaišykite. Augalinis aliejus ir garstyčios iš karto įsigeria į juos.
5. Tada sudėkite skrebučius ant kepimo skardos. Į juos taip pat įpilkite visus talpykloje likusius česnakus.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir nusiųskite skrebučius kepti 15 minučių. Kai jie įgauna rausvai rudą spalvą, jie yra paruošti. Išimkite juos iš orkaitės ir padėkite ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Po to skrebučius galima patiekti prie stalo, nelaukiant, kol jie atvės, nes karšti jie yra kvapniausi ir patraukliausi.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti česnako skrebučius su padažu ir sūriu.
