Receptas su žingsnis po žingsnio aprašymu ir jūrų lydekos gaminimo tešloje nuotraukomis. Skanu, patenkinta ir sveika. Užkandis gali būti paruoštas tiek kasdieniam stalui, tiek atostogoms.
Jei svečiai yra prie slenksčio, o šaldytuve yra mažiausiai produktų, iš kurių yra jūros žuvų jūrinės lydekos, išeitis yra tik viena - jums reikia paruošti greitą ir patenkinamą patiekalą. Hake tešloje gali tapti tokiu patiekalu. Hake yra ne tik skanus produktas, bet ir labai sveikas. Jame yra daug vitaminų ir mineralų, kurie prisideda prie mūsų kūno atjauninimo.
- Kalorijų kiekis 100 g - 167 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Kumpis - 300 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Duonos trupiniai kaulų iškaulinimui
- Kaulai iš miltų
- Prieskonių mišinys
- Saulėgrąžų aliejus
Jūrų lydekos žuvies virimas tešloje:
1. Dažniausiai jūrų lydeka parduodama užšaldyta. Todėl jis turi būti tinkamai atšildytas. Išimame iš šaldiklio ir paliekame šiltoje vietoje 25 min. Neapdorokite žuvies karštame vandenyje, konsistencija gali pablogėti.
2. Atlydžius jūrų lydeką, reikia pasūdyti ir marinuoti prieskoniais. Šiame recepte mes naudojome žuvies prieskonius, kmynus ir rozmarinus.
3. Jūros lydeką supjaustykite plonomis lazdelėmis.
4. Į lėkštę supilkite duonos trupinius (džiūvėsėlius), o šone - miltus. Jie padarys žuvies lazdeles traškius ir taip pat padės išlaikyti patiekalo formą.
5. Įdėkite jūrų lydeką į krekerius ir susukite iš abiejų pusių, kad nepraleistumėte nė vienos dalies.
6. Kitame žingsnyje naudokite miltus. Pamerkite žuvį į didelį miltų kiekį.
7. Į lėkštę įmuškite kiaušinius ir plakite šluotele, kol susidarys putos. Įmerkite jūrų lydeką į kiaušinį ir palikite ten kelioms minutėms.
8. Į karštą keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų ir ant tešlos sudėkite jūrų lydeką. Kepkite iš abiejų pusių maždaug dvi ar tris minutes. Per tą laiką turėtų susidaryti auksinė pluta.
Hake tešloje yra paruoštas. Tai paprastas patiekalas, bet labai patenkintas. Tai padės pamaitinti visus netikėtus svečius.
Gero apetito!
