Užkandžiai su raudona žuvimi ant iešmų yra šventinio ir savitarnos stalo užkandžio receptas.
Turinys:
- Kas yra kanapė ir kaip ją virti
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Jei pavargote iškilmingai puotai ruošti supjaustytą raudoną žuvį ar sumuštinius, naudokite šį kanapių receptą ir patiekite gardžią žuvį ant iešmų.
Kas yra kanapė ir kaip ją paruošti?
Kanapės - nedideli sumuštiniai gaminami iš įvairių skonį atitinkančių ingredientų, kurie vienas po kito suveržiami ant medinių iešmų. Ruošiant tokius mini sumuštinius, atsiveria platus kulinarinės vaizduotės laukas. Nes produktų pasirinkimas yra tiesiog neribotas. Tai gali būti sūris, mėsa, žuvis, krevetės, alyvuogės, avokadai, agurkai, pomidorai ir kt. Taip pat yra vaisių ir kanapių, kurių skoniai yra tokie: sūris ir vynuogės, melionas ir mėsa, žuvis ir obuolys.
Kanapių pagrindas gali būti skrebučiai, maži duonos gabaliukai ar sluoksniuota tešla. Produktai kanapėms supjaustomi ta pačia forma ir pakaitomis uždedami ant mažos lazdelės (iešmo).
Visi tokių užkandžių receptai nėra tokie svarbūs, nes produktus galima pakeisti tais, kurie jums patinka ar yra šaldytuve. Taip pat svarbu nepamiršti gražiai papuošti užkandį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 130 kcal.
- Porcijos - 10
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Bet kokia raudona žuvis - 200 g
- Sūris - 200 g (bet kokia veislė)
- Citrina - 1 vnt.
- Iešmai ar mediniai dantų krapštukai - patogiam patiekimui
Padaryti užkandžių kanapę su raudona žuvimi
1. Sūrį supjaustykite maždaug 1, 5–2 cm dydžio kubeliais, sūrio kubelius išdėliokite ant lentos ar bet kokio kito patogaus paviršiaus ir į jos vidurį įkiškite iešmą.
2. Raudoną žuvį supjaustykite pailgomis riekelėmis, kaip ir sumuštiniams, bet ne kubeliais. Sujunkite jį ant iešmo, kad vienas kraštas gulėtų ant sūrio, o kitas būtų laisvas.
3. Citriną nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite mažais skiltelėmis. Įdėkite citriną ant iešmo ant žuvies.
4. Dabar paimkite laisvą raudonos žuvies kraštą, sulenkite ir užmaukite ant iešmo ant citrinos. Žuvis turi būti burės pavidalo, tarp kurios turi būti citrinos skiltelė.
Kanapės yra paruoštos ir paruoštos patiekti, tačiau jos taip pat turi būti gražiai dekoruotos. Norėdami tai padaryti, galite naudoti paprasčiausią būdą - padengti patiekalo dugną salotų lapais, jie pabrėš išskirtinį delikateso skonį ir uždės ant jų užkandį. Jei kanapės yra prastai stabilios, jas galima gražiai patiekti įdėjus jas į indo ventiliatorių.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip gaminti kanapes su raudona žuvimi:
