Vasara yra sveikos mitybos metas, todėl šioje apžvalgoje aš jums pasakysiu, kaip iš orkaitėje keptų daržovių pasigaminti šiltas salotas. Šis sveikas patiekalas leis mėgautis nuostabiu sezoninio derliaus skoniu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Cukinijos yra labai populiarios mūsų platumose, iš jų ruošiami įvairūs kasdieniai patiekalai, pasižymintys puikiu skoniu. Iš jo ruošiami ikrai, kepami su įdarais, verdamos sriubos, konservuojamos ir daug daugiau. Tačiau kažkodėl iš jo pagamintos salotos nėra tokios populiarios kaip kiti patiekalai. Galbūt todėl, kad ne visi žino, kad juos galima pagaminti iš tam tikros daržovės, su kuo pagardinti ir su kuo derinti. Apie visa tai pakalbėsiu šiame straipsnyje.
Cukinijų salotos yra labai naudingos, o kartu su kitomis mažai kaloringomis daržovėmis ir lengvu padažu patiekalą galima priskirti „tiems, kurie nori numesti svorio ir sekti figūrą“. Jei norite atsikratyti papildomų kilogramų nejausdami alkio, tada salotos su cukinijomis turėtų būti pagrindinis dietos patiekalas. Tokios salotos gali būti aštrios ir aštrios, marinuotos ir šviežios, su keptomis ar keptomis daržovėmis, derinamos su mėsa ir vištiena … Šiandien yra daugybė salotų su cukinijomis receptų, galime tik pasirinkti. Šiame recepte aš jums parodysiu, kaip pasigaminti šiltas salotas iš cukinijų, pomidorų ir paprikų. Visi produktai bus kepti orkaitėje, o patiekalas suvartojamas šiltas.
Šiose salotose cukinijos gali būti pagrindinis ingredientas arba gali būti naudojamos lygiomis dalimis su kitomis daržovėmis. Todėl, atsižvelgdami į savo pageidavimus, patys nustatykite tikslų produktų kiekį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 46, 5 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Cukinijos - 1 vnt.
- Pomidorai - 5-8 vnt.
- Saldžiosios paprikos - 2 vnt.
- Sojų padažas - 2-3 šaukštai
- Augalinis aliejus - padažui
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis arba pagal skonį
Šiltų cukinijų ir pomidorų salotų gamyba
1. Nuplaukite jaunas cukinijas švelnia oda ir mažomis sėklomis po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Tada supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į kepimo indą. Nors pjovimo būdas nėra svarbus, vaisius galima supjaustyti žiedais ar kubeliais. Be to, jei naudojate subrendusias cukinijas, kurios taip pat leidžiamos šioms salotoms, tada pirmiausia nulupkite jas ir dideles sėklas.
2. Nuo saldžiųjų pipirų nuimkite uodegą, perpjaukite ją į dvi dalis, nupjaukite pertvaras ir nulupkite sėklas. Vaisius nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite juostelėmis ir suberkite į kepimo indą prie cukinijos.
3. Pomidorus nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Dantų krapštuku padarykite keletą skylių, kad vaisiai nesprogtų kepimo metu ir pridėtų į formą su daržovėmis.
4. Daržoves pagardinkite maltais pipirais ir nusiųskite kepti įkaitintoje iki 180 ° C orkaitėje pusvalandį. Prieš kepdami daržovių nesūdykite, nes iš jų gausis daug sulčių ir jos pasirodys per daug vandeningos.
5. Iškeptas daržoves išimkite iš kepimo skardos, sudėkite į gilų salotų dubenį, pagardinkite druska, sojų padažu ir augaliniu aliejumi. Viską gerai išmaišykite ir patiekite. Jei norite, tokias salotas galite pagardinti smulkiai pjaustytu česnaku, citrinos sultimis, grūdų garstyčiomis, vyno actu ir kt.
Tokias salotas galite patiekti kompanijoje prie keptos mėsos, kepsnių, keptos žuvies arba tiesiog su virtais ryžiais ar spagečiais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti sluoksniuotas salotas su cukinijomis ir pomidorais.
