Liesą daržovių sriubą valgo ne tik vegetarai, bet ir pasninko besilaikantys žmonės. Manau, kad šis sriubos receptas papildys šios kategorijos žmonių kulinarinę kolekciją.
Turinys:
- Virimo ypatybės
- Liesų sriubų privalumai
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
Liesos daržovių sriubos visada paruošiamos greitai, jos yra skanios ir lengvos, o svarbiausia - labai sveikos. Dauguma šių sriubų ruošiamos naudojant tą pačią technologiją, įvairius ingredientus, mažinant ir didinant jų kiekį bei pakeičiant prieskonius. Prie stalo patiekiamas daržovių sriuba, skrebučiai ar pyragaičiai bus puikus priedas.
Liesos sriubos gaminimo ypatybės
Daržovių sriubas galite virti tiek vandenyje, tiek iš anksto paruoštame daržovių sultinyje arba sultinyje. Jei norite, sriubą galima sutirštinti grūdais (ryžiais, soromis, avižomis, manų kruopomis, grikiais), makaronais, makaronais arba koldūnais ir skrebučiais. Pridėjus javų, į keptuvę dedamos „subtilesnės“daržovės: pomidorai, agurkai, kopūstai, paprikos, cukinijos, moliūgai, žalieji žirneliai, baklažanai ir kt. Sriubos pabaigoje dedami prieskoniai: česnakai, petražolės, druska, žalieji svogūnai, krapai … Be to, kai kurios daržovių sriubos yra gerai susmulkintos ir sutrintos. Taigi, keisdami sriubos prieskonius ir komponentus, visada galite gauti naują patiekalą. Produktų pasirinkimas priklauso nuo jūsų vaizduotės ir noro.
Privalumai liesos sriubos
- Greitai absorbuojamas organizme;
- Skatina virškinimą;
- Normalizuoti kraujospūdį;
- Padidinti apetitą;
- Šiltas;
- Kiaušinių sriubos yra skirtos žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir skrandžio ligomis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 18 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Pomidoras - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Salierų šaknis - 250 g
- Briuselio kopūstai - 200 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Lauro lapas - 2 vnt.
- Pipirai žirniai - 5 vnt.
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Virkite liesą daržovių sriubą
1. Iš saliero šaknies nupjaukite reikiamą gabalėlį, nulupkite ir išbraukite visas abejotinas duobes ir duobes. Tada nuplaukite ir supjaustykite maždaug 5-7 mm kubeliais. Likusius salierus įdėkite į šaldytuvą.
2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir taip pat supjaustykite kaip salierus? kubeliai 5-7 mm. Kad svogūnas nespaustų akių, periodiškai sudrėkinkite peilį šaltu vandeniu.
3. Nulupkite morkas, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite tokio pat dydžio kaip ankstesnės daržovės.
4. Briuselio kopūstus galima palikti sveikus, arba galite smulkiai pjaustyti, tai skonio reikalas.
5. Pomidorą nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais, išlaikydami ankstesnių produktų proporciją.
6. Visas daržoves sudėkite į puodą.
7. Užpildykite visus ingredientus vandeniu, įpilkite lauro lapų, kvapiųjų pipirų žirnelių, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir virkite sriubą, kol suminkštės, apie 20 minučių. Tada galite patiekti prie stalo.
Taip pat žiūrėkite liesos daržovių sriubos su kviečių kruopomis vaizdo įrašo receptą:
[media =
