Jei vis dar nežinote, kaip maitinti savo šeimą sveikais moliūgais, siūlau pasigaminti skanią ir ryškią vištienos sriubą su daržovėmis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Moliūgas yra unikali daržovė, tinkanti daugeliui patiekalų. Jis naudojamas ne tik desertams, kepimui orkaitėje ir grūdų ruošimui. Su juo gaunami puikūs gėrimai, pirmasis ir antrasis patiekalai. Šiandien mes išmoksime paruošti skanią sriubą iš vištienos, moliūgų ir daržovių. Manau, kad toks sveikas pirmasis patiekalas taps viena mėgstamiausių sriubų jūsų šeimoje. Beje, vietoj vištienos sultinio sriubai galite naudoti labiau dietinę kalakutienos filė. Nors su vištiena, sriuba lengvai virškinama ir virškinama.
Norint skaniai paruošti siūlomą patiekalą, jums reikės šviežių produktų, pusvalandžio laisvo laiko ir minimalių kulinarinių įgūdžių! Ši moliūgų sriuba su vištienos sultiniu yra ne tik skani, bet ir kuo paprastesnė! Tai yra pagrindiniai valgymo privalumai. Tačiau taip pat puiku, kad moliūgų sriuba laikoma visą sezoną, nes moliūgai parduodami beveik visus metus. Be to, jis yra maistingas ir mažai kaloringas, o tai taps tikra palaima tiems, kurie seka figūrą arba nori numesti papildomų kilogramų.
Taip pat žiūrėkite „Lęšių moliūgų sriubos gaminimas“.
- Kalorijų kiekis 100 g - 185 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Vištiena arba bet kokios vištienos dalys - 300 g (turiu 2 gabalus vištienos šlaunų)
- Bulvės - 2 vnt.
- Pipirai žirniai - 3 vnt.
- Žalieji - bet kokie, neprivalomi
- Pomidorų padažas - 1 valgomasis šaukštas
- Moliūgai - 250 g
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis arba pagal skonį
- Morkos - 1 vnt.
- Lauro lapas - 2 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virti sriubą su vištiena, moliūgu ir daržovėmis, receptas su nuotrauka:
1. Vištienos šlaunis nuplaukite po tekančiu vandeniu, supjaustykite į 3-4 dalis ir sudėkite į kepimo puodą. Užpildykite geriamuoju vandeniu ir virkite ant viryklės.
2. Ant vidutinės ugnies užvirkite vandenį ir iš sultinio išimkite putas, kad sriuba nebūtų drumzlė. Nuleiskite žemiausią temperatūrą, uždenkite puodą ir virkite sultinį 45 minutes.
3. Tuo tarpu paruoškite daržoves. Bulves, morkas ir moliūgus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais: didesnės bulvės su moliūgu, mažesnės morkos.
4. Į keptuvę nusiųskite paruoštas daržoves.
5. Tada įdėkite šaukštą pomidorų padažo. Vietoj to gali veikti švieži arba susukti pomidorai, pomidorų sultys ar makaronai.
6. Įjunkite didelę ugnį ir troškinkite. Tada sumažinkite temperatūrą iki žemiausios ir virkite sriubą 10 minučių. Tada į puodą suberkite lauro lapą, kvapiuosius pipirus ir pipirus, juodųjų pipirų ir pagardinkite druska. Kadangi moliūgas yra gana neutralaus skonio, į sriubą galima dėti daug įvairių prieskonių ir žolelių.
7. Sriubą su vištiena, moliūgu ir daržovėmis virkite dar 20 minučių ir galite patiekti prie pietų stalo. Labai skanu patiekti su baltos duonos skrebučiais ir moliūgų sėklomis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti moliūgų sriubą su vištiena.
