Jei jus domina, kaip greitai paruošti kavą su pienu turke be vandens, naudokite klasikinį receptą, pasiūlytą šioje apžvalgoje. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Paprastai į paruoštą kavą įpilama pieno. Tačiau tikri kavos gurmanai gamina kavą su pienu. Kava su pienu turke be vandens turi minkštą ir apgaubiantį skonį, riešutų ir karamelės spalvą. Net tie, kurie nemėgsta į kavą įpilti grietinėlės ar pieno, tokį gėrimą geria su malonumu. Tai skani kava bekompromisiam smaližiui! Yra daug būdų paruošti kavą su pienu turke. Klasikinis receptas yra toks: 150-200 ml pieno pilamas į turką su plačiu kaklu ir 1 šaukštelis. Malta kava. Jei norite, įpilkite cinamono, kardamono, gvazdikėlių ir kitų prieskonių. Pienas gėrimui suteiks šiek tiek saldaus skonio, tačiau jei norite saldesnio patiekalo, galite įdėti cukraus. Paprastai turkiškos kavos tūris kavai gaminti su pienu yra 1,5–2 kartus didesnis nei pieno tūris. Kadangi pienas dažnai „bėga“, o verdant putos yra aukštos ir labai greitai kyla.
Taip pat žiūrėkite, kaip paruošti kavą su pienu, konjaku ir prieskoniais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 39 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 5 minutės
Ingridientai:
- Vanilinė kava, malta arba pupelės - 1 šaukštelis.
- Cukrus - neprivaloma ir pagal skonį
- Pienas - 150 ml
Žingsnis po žingsnio ruošiant kavą su pienu turke be vandens, receptas su nuotrauka:
1. Kavos pupeles sumalkite, kol smulkiai sumals, naudodami kavos malūnėlį.
2. Į turką supilkite pieną ir kaitinkite ant vidutinės ugnies iki 40 laipsnių.
3. Į pieną įpilkite kavos, bet nemaišykite, kitaip ji nusės kalakuto dugne ir negalės suteikti viso skonio ir aromato.
4. Toliau įdėkite cukraus į turką. Kad kava įgautų karamelės skonį, pirmiausia kalakutienos dugną užpilkite cukrumi ir padėkite ant ugnies. Kai cukrus pradės tirpti ir virs karštos karamelės, įpilkite 1-2 šaukštus. pieno. Palaukite, kol pienas ištirps, supilkite likusį pieną ir laikykitės recepto.
5. Padėkite puodą ant viryklės ant vidutinės ugnies.
6. Ant silpnos ugnies užvirinkite kavą ir pakelkite pieno putų dangtelį iki pat kalakutienos krašto.
7. Nukelkite kavą su pienu turke be vandens nuo ugnies ir leiskite kavai pailsėti apie 1 minutę. Tada vėl uždėkite turką ant ugnies, kartodami virimo procesą. Turką nukelkite nuo ugnies 1 minutę, o po to kelis kartus atsitrenksite į stalo kraštą dugno kraštu, kad tirščiai pagaliau nusėstų apačioje. Supilkite gatavą gėrimą į puodelius ir mėgaukitės degustacija.
Šis gėrimas neturi neigiamo poveikio organizmui, todėl jį galima gerti net hipertenzija sergantiems pacientams. Kadangi pienas sušvelnina kofeino, kuris stimuliuoja nervų sistemą, poveikį, jis padidina širdies plakimą ir kraujotaką. Taip pat gaivinantis gėrimas išplauna kalcį iš kaulinio audinio, o pienas papildo mineralų praradimą. Gėrimas turi vidurius laisvinantį poveikį, padeda reguliariai ištuštinti žarnyną, todėl šis procesas tampa minkštesnis ir neskausmingas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti kavą su pienu ir be vandens.
