Žingsnis po žingsnio receptas su salotų su kopūstais, agurkais, kiaušiniais ir mėsa namuose nuotrauka. Universalus skanėstas šventiniam ir kasdieniam stalui. Video receptas.
Siūlau receptą su nuotrauka ir žingsnis po žingsnio paprastas ir biudžetines salotas iš turimų produktų. Tikrai kiekviename šaldytuve yra baltųjų kopūstų, agurkų, kiaušinių ir mėsos. Nepaprastai skanios, lengvos ir maistingos salotos pažodžiui pusvalandį ir jau paruoštos. Šį vitaminų patiekalą galima ruošti ištisus metus. Kadangi visi produktai yra lengvai prieinami rinkoje, juose yra mažai kalorijų ir vitaminų. Nuo šių salotų nepriaugsite svorio, nepriaugsite antsvorio, o tik atnešite maksimalią naudą organizmui.
Patiekalas gali būti paruoštas pagal įvairius receptus, naudojant skirtingus ingredientus. Kadangi kopūstai ir mėsa puikiai tinka salotoms, galite derinti įvairių rūšių mėsą ir kopūstus. Paprastai kopūstų salotoms naudojami balti kopūstai, rečiau raudoni, Briuselio kopūstai, brokoliai, savojo kopūstai ir žiediniai kopūstai. Kalbant apie mėsą, salotoms tinka vištiena, jautiena ar liesa kiauliena. Mėsą galima virti, rūkyti ar kepti. Kiaušiniai, dažnai papildantys salotas, imami ne tik iš vištienos, bet ir iš putpelių. Papildomi ingredientai salotoms gali būti pomidorai, grybai, krabų lazdelės, žirniai, kukurūzai, kieti ir minkšti sūriai … Aš jį papildžiau žolelėmis ir agurkais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 85 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių maisto pjaustymui, plius kiaušinių ir mėsos virimo ir aušinimo laikas
Ingridientai:
- Jauni balti kopūstai - 300 g
- Citrina - 1-2 skiltelės
- Rafinuotas augalinis aliejus - 3-4 šaukštai degalų papildymui
- Žalieji (bet kokie) - krūva
- Dižono grūdų garstyčios - 1 šaukštelis degalų papildymui
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Virtas mėsos gabalas - 200 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Švieži agurkai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite salotas su kopūstais, agurkais, kiaušiniu ir mėsa, receptas su nuotrauka:
1. Iš baltųjų kopūstų nuimkite viršutinius lapus, nes jie visada nešvarūs ir nešvarūs. Tada šakutes nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu ir išdžiovinkite medvilniniu rankšluosčiu. Ant lentos supjaustykite kopūstus plonomis juostelėmis ir truputį sutrinkite rankomis, kad išsiskirtų sultys ir taptų sultingesnė.
2. Mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Paimkite bet kokią mėsą, kuri jums labiausiai patinka. Atvėsinkite jį sultinyje, kuriame jis buvo virtas, kol naudosite jį salotose. Taigi jis išlieka sultingas, neišdžiūsta ir nenusidėvi.
Atšaldytą mėsą supjaustykite gabalėliais arba suplėšykite į pluoštus.
3. Agurkus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite kubeliais. Nors pjovimo būdas nėra svarbus, galite juos supjaustyti pusžiedžiais arba ketvirčio žiedais.
4. Iš anksto išvirkite kiaušinius ir atvėsinkite. Norėdami juos virti, panardinkite į dubenį šalto vandens, užvirkite, užvirkite ir virkite 8-10 minučių po virimo. Norėdami atvėsinti kiaušinius, iškart po virimo padėkite juos į ledinį vandenį ir keletą kartų pakeiskite.
Tada nulupkite ir supjaustykite kiaušinius. Aš tai padariau kubeliais, kaip agurkai. Bet jūs galite juos supjaustyti skiltelėmis.
5. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite.
6. Padažui į nedidelį dubenį supilkite augalinį aliejų, įpilkite garstyčių ir išspauskite citrinos sulčių. Įpilkite druskos ir gerai išmaišykite šakute, kad gautumėte vienodą padažą. Vietoj grūdinių garstyčių galite naudoti pastines garstyčias. Kaip padažą taip pat galite pridėti graikiško ar natūralaus jogurto, grietinės, alyvuogių aliejaus arba mėgstamų salotų padažo. Jei naudosite majonezą (įsigytą ar naminį), tada salotos taps kaloringesnės.
7. Pagardinkite salotas virtu padažu.
Pačias salotas galite supjaustyti iš anksto ir pagardinti prieš pat patiekimą, kad išvaizda ir skonis išliktų iki patiekimo.
8. Gerai išmaišykite maistą ir padėkite indą į šaldytuvą, kad atvėstų 10-15 minučių. Patiekalas pasirodo skanus, sultingas, šiek tiek saldus dėl šviežių kopūstų ir patenkinamas dėl mėsos.
Patiekite salotas su kopūstais, agurkais, kiaušiniu ir mėsa su bet kokiu garnyru: virtais spagečiais, ryžiais, košėmis, bulvėmis ir kt. Taip pat tinka prie mėsos ar paukštienos, o dienos metu taps savarankišku užkandžiu. Tai ypač gerai vasarą kaip vakarinė vakarienė - soti ir nėra daug kalorijų.
