Žingsnis po žingsnio receptas su sriubos su vištienos sparneliais ir šaldytomis daržovėmis gaminimo nuotrauka. Paruošimo ypatybės, ingredientų deriniai ir vaizdo įrašo receptas.
Sriubos yra patiekalų kategorija, kurioje galite visiškai panaudoti savo vaizduotę. Eksperimentų metu gaunami neįprasti ir skanūs patiekalai. Pavyzdžiui, daržovių sriuba ant vištienos sparnelių tikrai patiks visai šeimai. Tai puikus šeimos pietų variantas visai šeimai. Lengva, ne kaloringa, bet maistinga sriuba patiks ir suaugusiems, ir vaikams! Tai naudinga ir lengvai absorbuojama organizme. Sriuba paruošiama greitai ir lengvai. Jame yra lengvų riebalų, kuriuos organizmas lengvai įsisavina. Todėl jį rekomenduojama naudoti sergantiems skrandžio ligomis žmonėms kaip prevencinę priemonę nuo gastrito.
Biudžeto vištienos sparnelių sriuba, jei norite virti labiau dietinį pirmojo patiekalo variantą, naudokite vištienos krūtinėlę. Nors galima naudoti būgnelius ir kitas skerdenos dalis, jie su jais yra tokie pat skanūs. Recepte nurodytos daržovės naudojamos šaldytos, o tai yra neabejotinas pranašumas, ypač žiemos sezonui. Nes vitaminai geriausiai tinka šaldytoms daržovėms. Žiemą išvirę šią aromatinę sriubą, vasarą prisiminsite su nostalgija. Jei pageidaujate, morkas galite iš anksto apkepti daržovėse arba svieste, nors galite naudoti ir kitų rūšių aliejų. Bet tada patiekalas bus labiau kaloringas. Čia taip pat galimi eksperimentai, tiek su žolelėmis, tiek su daržovių rinkiniu.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti vasaros sparnuotą sriubą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 185 kcal.
- Porcijos - 4-5
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Vištienos sparneliai - 3-4 vnt.
- Pipirai žirniai - 4 vnt.
- Saldžiosios paprikos - 1 vnt. (užšaldyta recepte)
- Žalieji (bet kokie) - kelios šakos
- Šparaginės pupelės - 200 g (užšaldytos pagal receptą)
- Morkos - 1 vnt.
- Pomidorų tyrė - 50 g (užšaldyta pagal receptą)
- Maltų juodųjų pipirų - 0, 5 arba pagal skonį
- Druska - 1 šaukštelis
- Lauro lapas - 2 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite sriubą su vištienos sparneliais ir šaldytomis daržovėmis, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite vištienos sparnelius po tekančiu šaltu vandeniu. Pašalinkite likusias plunksnas ir supjaustykite jas prie falangų į 3 dalis. Supilkite į puodą ir užpilkite geriamuoju vandeniu.
2. Nusiųskite puodą į viryklę ir virkite. Sukite ugnį iki minimumo, pašalinkite susidariusias putas nuo paviršiaus ir virkite sultinį 20-25 minutes.
3. Nulupkite morkas, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
4. Nusiųskite morkas į sandėlį.
5. Tada suberkite susmulkintas aitriąsias paprikas. Užšaldytą daržovę nedelsdami pamerkite į verdantį sultinį, kur ji greitai atšyla. Nulupkite šviežius vaisius iš sėklų dėžės ir supjaustykite juostelėmis ar kubeliais.
6. Sriubą virkite 10 minučių ir nuleiskite šparagines pupeles. Šviežias pupeles nuplaukite, nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite į 2-3 dalis.
7. Tada iš karto įpilkite pomidorų tyrės arba tiesiog numeskite skiltelėmis supjaustytus pomidorus.
8. Sriubą pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. Įpilkite lauro lapų ir kvapniųjų žirnių. Sriubą virkite 10 minučių ir 2-3 minutes iki virimo pabaigos į sriubą įpilkite smulkintų žalumynų. Jis gali būti šviežias, džiovintas arba šaldytas. Patiekite gatavą sriubą su vištienos sparneliais ir šaldytomis daržovėmis su skrebučiais ar skrebučiais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti šaldytą daržovių sriubą.
