Žingsnis po žingsnio receptas su grybų sriubos nuotrauka su šaldytais baklažanais ir šparaginėmis pupelėmis. Naudingos patiekalo savybės ir maistinė vertė. Kalorijų turinys ir vaizdo įrašo receptas.
Žaliosios pupelės su grybais ir baklažanais - tikras kulinarinis šedevras. Vos iš kelių ingredientų galite pagaminti skanų patiekalą. Šie produktai gali būti nepriklausomas patiekalas, tarnauti kaip garnyras prie mėsos arba kvepiantis pirmasis patiekalas iš jų, kuris bus aptartas šioje apžvalgoje. Jei norite numesti papildomų kilogramų, įgyti formą, laikytis dietos ar pasninkauti, be to, esate vegetaras, šis patiekalas sukurtas kaip tik jums. Įvairinkite savo mitybą ir gaminkite skanius ir sveikus pyragaičius.
Šių produktų maistinė vertė ir nauda yra didžiulė. Šparaginių pupelių dėka patiekalas pripildytas baltymų ir vertingų mikroelementų, kurie teigiamai veikia širdies darbą ir reguliuoja medžiagų apykaitą. Baklažanuose yra bent didžiulis kiekis gydomųjų vitaminų ir mineralų, būtinų normaliai širdies veiklai. O grybai yra baltymai, riebalai, angliavandeniai ir naudingi vitaminai … Šio rinkinio dėka grybai teigiamai veikia nervų sistemą, gerina nagų būklę, daro odą ir plaukus sveikus. Todėl grybų sriubos su šaldytais baklažanais ir šparaginėmis pupelėmis nauda neabejotina.
Taip pat žiūrėkite, kaip tinkamai paruošti grybų sriubą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 159 kcal.
- Porcijos - 4-5
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Šaldyti miško grybai - 300 g
- Pipirai žirniai - 3 vnt.
- Kepti šaldyti baklažanai - 200 g
- Grybų prieskoniai - 1 šaukštelis
- Žalios šaldytos šparaginės pupelės - 200 g
- Druska - 1 šaukštelis jokių skaidrių ar pagal skonį
- Lauro lapas - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite grybų sriubą su šaldytais baklažanais ir šparaginėmis pupelėmis, receptas su nuotrauka:
1. Įdėkite šaldytus laukinius grybus į puodą. Jums nereikia jų atšildyti iš anksto. Panardinkite juos į šaldytus puode. Jei norite, galite juos iš anksto kepti iki auksinės rudos spalvos. Tada sriuba bus daug aromatingesnė.
Taip pat galite naudoti marinuotus arba džiovintus grybus. Raugintus grybus nuplaukite tekančiu vandeniu, o džiovintus grybus pusvalandį pamirkykite verdančiame vandenyje. Jei naudojate pievagrybius ar austrių grybus, nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
2. Užpildykite grybus geriamuoju vandeniu ir padėkite puodą ant viryklės.
3. Grybus užvirkite ir troškinkite 20 minučių. Pagardinkite juos druska ir juodaisiais pipirais. Įdėkite grybų prieskonius, lauro lapą ir kvapiuosius žirnelius.
4. Siųskite šparagines pupeles į puodą. Pirmiausia jo atšildyti nereikia. Jei naudojate šviežias ankštis, nuplaukite ir supjaustykite maždaug 2–3 cm ilgio griežinėliais.
5. Nedelsdami įpilkite šaldytų keptų baklažanų. Sriubą užvirkite ir virkite 5 minutes. Kadangi baklažanai naudojami iš anksto kepti ir šaldyti, t.y. jie praėjo terminį apdorojimą, tada jie jau yra paruošti naudoti. O šparagines pupeles verda ne ilgiau kaip 5 minutes.
Jei naudojate šviežius baklažanus, pirmiausia juos nuplaukite, supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje. Jei jų nekepsite, nusiųskite tiesiai į keptuvę ir virkite 5 minutes, ir tik tada įpilkite šparagų.
6. Paruoštą grybų sriubą su šaldytais baklažanais ir šparaginėmis pupelėmis virimo pabaigoje galima pagardinti prieskoniais ir žolelėmis pagal skonį. Troškinį patiekite su skrebučiais, skrebučiais ar skrebučiais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti baklažanų ir grybų sriubą.
