Kokiuose vitaminuose gausu graikinių riešutų, jų kalorijų, naudingų savybių ir žalos - kodėl pavojinga valgyti daugiau nei 5 gabalėlius per dieną? Straipsnio turinys:
- Graikinių riešutų kompozicija
- Naudingos savybės
- Kontraindikacijos
Graikinis riešutas (lot. Juglans regia) - riešutmedžių šeimai priklausantis pietinis augalas. Tai aukštas, galingas medis su nuostabia laja. Jo kamieno skersmuo siekia du metrus, o aukštis - trisdešimt metrų.
Pirmieji vaisiai gali pasirodyti po 5–10 metų, o kai medžio amžius pasieks 30–50 metų, per vieną sezoną jis duos žmonėms iki 400 kg riešutų. Kaloringi riešutmedžiai yra ilgaamžiai, jie gyvena apie 200 metų.
Kalbant apie vaisius, jo išorinis apyvaisis yra mėsingas ir žalias, o subrendęs pradeda juodėti ir atsiskirti nuo savo riešuto - dvigeldžio kaulavaisio. Viduje yra keturių skilčių sėkla, padengta plona oda.
Graikinių riešutų sudėtis: vitaminai, mikroelementai ir kalorijos
Graikinių riešutų branduoliuose yra vitaminų C, A, B12, B2, B1, E, K, PP, geležies ir kobalto druskų, skaidulų, taninų, daugiau nei 20 nepakeičiamų aminorūgščių ir juglono - labai vertingo fitoncidinio aliejaus.
Aliejuje, gautame spaudžiant vaisius, gausu nesočiųjų riebalų rūgščių (oleino, linoleno ir linolo), jis yra vertingas dietinis produktas.
Kalorijų kiekis riešutuose
didelis, 100 g produkto yra 654 kcal:
- Baltymai - 15, 2 g
- Riebalai - 65, 2 g
- Angliavandeniai - 7,0 g
Naudingos graikinių riešutų savybės
Naudingos šių riešutų savybės yra lobis. Kiekvieną dieną valgykite 4-5, kad galėtumėte apsisaugoti nuo galimo spinduliavimo. Jie taupo esant vitaminų trūkumui, kai organizme trūksta geležies ir kobalto druskų.
Vaisius naudinga vartoti sergant inkstų ir kepenų, virškinimo trakto ligomis.
Senovėje buvo manoma, kad graikinių riešutų branduoliai yra panašūs į smegenis, todėl teigiamai veikia žmogaus proto vystymąsi. Ir ne be priežasties, nes tai puiki aterosklerozės, anemijos ir širdies bei kraujagyslių sistemos ligų profilaktika. Pasitelkus vitaminus A ir E, pagerės kraujagyslių darbas, bus skatinamas sklerozinių plokštelių rezorbcijos procesas, pagerės kraujagyslių pralaidumas. Norint atkurti vyrų seksualinę funkciją, bus naudinga naudoti graikiniai riešutai su medumi arba džiovintais vaisiais. O kartu su ožkos pienu jie taps gera prostatito ir adenomos profilaktika.
Gydant kulno užuomazgas, gūžį, viduriavimą, gimdos miomą, mastopatiją, galite paruošti graikinių riešutų lukštų pertvarų tinktūrą. Padėkite pertvaras į tamsaus stiklo indą, užpildykite jas alkoholiu ir palikite 14 dienų. Gerkite 5-10 lašų, ištirpinus virintame vandenyje, du kartus per dieną prieš valgį.
Užpilams iš graikinių riešutų lapų ir pertvarų būdingas hipoglikeminis poveikis, t.y. jie mažina cukraus kiekį kraujyje. Tokiu atveju alkoholį pakeiskite vandeniu: 30–40 riešutų pertvaras užpilkite stikline verdančio vandens, valandą pamirkykite vandens vonelėje, tada atvėsinkite ir nukoškite, tada galite išgerti arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną..
Ruošiant vaikų vonias, sergančias skrofulinėmis ir rachito ligomis, bus naudinga naudoti sultinyje paruoštus graikinių riešutų lapus.
Vaizdo įrašas apie graikinių riešutų naudą:
Graikinių riešutų žala ir kontraindikacijos
Graikiniai riešutai gali būti kenksmingi sergant enterokolitu ir lėtiniu kolitu, padidėjusiu kraujo krešėjimu ir ūminėmis žarnyno ligomis.
Jei jų valgote daug, galite sukelti alergines reakcijas - įvairius bėrimus, dilgėlinę, diatezę ar alerginį stomatitą, taip pat smegenų kraujagyslių spazmus.
Žindymo laikotarpiu taip pat turėtumėte atsiminti, kad nereikia jų persivalgyti, tai kūdikiui sukels alergiją.
Jie taip pat gali pakenkti žmonėms, kenčiantiems nuo psoriazės, neurodermito, egzemos ir kitų odos ligų.
Naudokite juos saikingai, nes tai gali sukelti nemalonių pasekmių: burnos ertmės sudirginimą ir tonzilių uždegimą.
Kita kontraindikacija yra didelis kalorijų kiekis, kuris yra kenksmingas nutukusiems žmonėms.
Taip pat atminkite, kad pavojinga valgyti supelijusius graikinius riešutus. Dėl pelėsio poveikio pradeda gaminti aflatoksinai, kurie gali išprovokuoti vėžio vystymąsi.
